Kvass pe făină de secară

2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1 oră
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 108kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1 oră

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  108kcal

• evaluare

• rețetă

Puteți face kvass delicios acasă fără pâine deloc, suficient pentru a fi folosit ca ingredient principal făină de secară.

Hai să începem!

Ingredientele

0/5 ingrediente

• Apa – 3 L
• Faina de secară – 500 gr
• Zahar – 200 gr
• Drojdie uscată – 1 pachet
• Stafide – 20 buc.

1 ч1 ч 108

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Pentru a pregăti starter-ul, amestecați un pahar de făină și 1 linguriță. „cu deal de zahăr. Toarnă apă clocotită peste ele și amestecă până când amestecul se îngroașă la densitatea smântânii cu conținut scăzut de grăsimi. Adăugați stafidele acolo, acoperiți compoziția rezultată cu tifon și acoperirea cu un prosop. Puneți dospitul înăuntru loc cald.

2. Pentru prepararea drojdiei este nevoie de aproximativ o zi. promptitudine poate fi identificat prin miros acru și procesul de fermentare vizuală (formarea spumei, bule de gaz).

3. Când drojdia este gata, adăugați resturile de făină în ea, zahăr, drojdie și turnați tot volumul rămas de apă. Toate cu atenție se amestecă, se acoperă cu un prosop și se lasă la cald cel puțin 12 ore

4. Turnați băutura rezultată în sticle și dați la frigider. După 2-4 ore, deliciosul kvass este gata de mâncare.

Cuvinte cheie:

• sete
• cvas
• o băutură
• băutură națională
• Băutură răcoritoare
• Bucătăria rusă