Lagman cu năut și miel

4

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Farfurie complicată
    • 0.0.3 115.45kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 20min

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie complicată

• Valoarea energetică
  

  115.45kcal

• evaluare

• rețetă

Gătiti un delicios lagman asiatic cu năut acasă. Gustul bogat picant de lagman va încălzi trupul și sufletul în frig vremea. Vom face fidea pentru noi!

Hai să începem!

Ingredientele

0/17 ingrediente

• Făină-3-4 căni
• Apa cu gheata-3/4 linguri.
• Ceapa mare – 2 buc.
• Ridichea-200g.
• 1 morcov
• Varză-200 gr.
• Năutul înmuiat noaptea-200 gr.
• Ardei bulgar – 2 buc.
• Suc de rosii – 2 cani
• Apă –1l.
• 6 căței de usturoi
• Greens-1/2 fascicul
• Sare-2 linguriță
• Condimente pentru lagman-1 linguriță.
• 1 ou
• Miel-500 gr.
• Grăsime-60 gr.

1ч 20мин1ч 20мин 115.45

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să testezi. Cerneti faina. în timpul din acest proces simplu, făina este îmbogățită cu oxigen și tăiței Apoi se dovedește mai elastic și mai gustos. Sarea și se formează din făină alunecați cu o mică indentare în centru.
2. Se agită oul cu apă și se toarnă în adâncitură, se frământă aluat elastic.
3. Formați o bilă, înfășurați cu folie și lăsați singur 40 minute.
4. Topiți și încălziți grăsimile într-un calder. Puneți grăsime mărunțită bucăți de miel de dimensiuni medii. Se prăjesc pe toate părțile.
5. Pune ceapa tocată în inele mari jumătate. Întunecat la transparență.
6. Adăugați morcovii tocați în cubulețe, prăjiți timp de 3 minute.
7. Și o ridiche feliată în același mod. Se prăjesc 3 minute.
8. Varză sărată, prăjiți 5 minute, până se scurge și nu va scădea ușor în volum.
9. Întindem condimentele, sare, adăugăm tăiatul în 4 părți usturoiul.
10. Întregul proces de prăjire trebuie să se desfășoare la căldură mare amestecând constant pentru a împiedica mâncarea să se lipească și gătit uniform. Adăugați năutul și usturoiul înmuiat. Se prăjesc 3 minute.
11. Turnați sucul de roșii. Reduceți focul, lăsați la foc mic timp de 5 minute.
12. Turnați apă în legume. Ar trebui să le acopere pentru un cuplu centimetri. Se amestecă, se acoperă și se lasă la copt la foc mic timp de 40-50 minute.
13. Din aluat pentru a găti taitei și fierbeți-l la fiert sărat apă.
14. Se scurge apa de taitei, se pune pe farfurii, se pune deasupra sos de carne și legume. Serviți presărat cu ierburi.

Cuvinte cheie:

• tăiței
• tocană
• supă