Lagman cu varză și lapte acru

4

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 oră
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 141.09kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1 oră

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  141.09kcal

• evaluare

• rețetă

Printre numeroasele opțiuni pentru un lagman delicios, există o rețetă de casă gătit cu varză. Sosul pentru acest lagman este preparat din acru lapte și servit într-un bol separat. Adăugați sau nu, fiecare determină pentru sine.

Hai să începem!

Ingredientele

0/15 ingrediente

• Făină-3 căni
• Gheață cu apă-1 linguriță.
• Carne de vită 1/2 kg.
• Grăsime-60 gr.
• Ceapa mare – 2 buc.
• Ridichea-200g.
• Varză-200 gr.
• Cartofi-2 tuberculi mari.
• Ardei bulgar – 2 buc.
• Usturoi-4 Prong
• Greens-1/2 fascicul
• Condimente pentru lagman-1 linguriță.
• Șofran 6 stamine.
• Lapte acru – 150 ml.
• Ardei iute-1 păstăi.

1 ч1 ч 141.09

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Se frământă aluatul din făina rece la gheață. Dă-i stai aproximativ 40 de minute. (În timp ce gătim legume cu carne.)
2. Topiți grăsimea într-o căldură. Vită tocată, prăjită la foc mare, amestecând constant.
3. Adăugați ceapa tocată grosier. Prăjiți să intervină constant ceapa se unge uniform timp de 3 minute.
4. Adăugați varza tocată, prăjiți 5 minute.
5. Puneți într-o ridiche de căldură și ardei gras, tocat baruri.
6. Amestecați și prăjiți 5 minute.
7. Pune cartofi tocați, sare, adaugă condimente, șofran.
8. Se toarnă apă peste nivelul legumelor și cărnii cu 2 cm.
9. Aduceți la fierbere și reduceți căldura. Friptură timp de 40-50 minute.
10. Frământați din nou aluatul. Se rulează într-un strat, se presară cu făină, se rulează și se toacă taiteii.
11. Pentru a descăleca inelele de tăițe, se toarnă făină pentru a nu se face lipite între ele.
12. Se lasă să se usuce și se gătește în apă sărată, scuturând excesul făină.
13. Faceți sosul. Se macină usturoiul cu sare, se adaugă ardei iute tocat. Se macină din nou și se amestecă cu acru lapte.
14. Pune lagmanul pe farfurii, pune legumele și carnea deasupra și bulion. Se presară cu ierburi mărunțite. Sosul de lapte acru separat.

Cuvinte cheie:

• tăiței
• tocană
• supă