Lentil și sos de mazăre cu prăjituri naan usturoi copt

Lentile coapte si mazarea cu mazarea cu piure de naan usturoi – o rețetă detaliată pentru gătit. Partajează cu prietenii: Timp: 1 oră. Dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

• 1 cap de usturoi copt
• 1/4 art. ulei de măsline
• 1 lingură chimen măcinat
• Un vârf de ardei cayenne
• 1 lingură coaja de lamaie
• Sare și piper negru măcinat
• 6 bucăți de tortille naan
• 1/4 art. frunze de cilantro proaspăt tocat sau pătrunjel
• Lentil și sosul de mazăre tocat mărunt (vezi rețeta de mai jos)

Lentil și sosul de mazăre tocat mărunt:

• 1 lingură linte uscată (sortare)
• 1 lingură mazăre mărunțită (sortare)
• 1/3 art. plus 3 lingurițe. l. ulei de măsline
• 1 lingură ceapa rosie tocata
• 2 lingurițe l. usturoiul tocat
• 2 linguriță curcumă
• 2 linguriță chimen măcinat
• 1 lingură frunze proaspete de cilantro (tamp)
• 2 lingurițe l. suc de lămâie proaspătă
• 1 lingură chil pulbere
• Sare și piper negru măcinat

Rețete cu ingrediente similare: linte, mazăre, prăjituri naan, ceapă roșie, usturoi, ardei iute, suc de lămâie, chimen, piper cayenne macinata, turmeric, patrunjel, cilantro

Pregătirea rețetei:

1. Preîncălziți cuptorul la 205 ° C. Intr-un mic procesor de produse alimentare stoarce carnea de pe capul de usturoi copt. Adăugați ulei chimen, piper cayenne, coajă de lămâie și sare și piper și bate până se netește.
2. Întindeți prăjiturile în mod egal cu usturoiul întins, puneți-le tigaia de copt și se coace până se încălzesc și devin ușor crocant, aproximativ 5 minute Scoateți tigaia din cuptor și presărați prăjituri cu cilantro sau pătrunjel. Se taie în felii și se servește cald cu sos de linte și mazăre tocat.
3. Lentil și sosul de mazăre tocat mărunt: Mare într-o tigaie cu apă sărată clocotită, fierbeți lintea și tocate mazăre până moale, aproximativ 35 min. Scurgeți apa, într-o mare greutate într-o tigaie la foc mediu, se încălzește 1/3 linguriță. ulei. Întinde arcul și usturoiul și prăjiți până ce ceapa este moale. Se adaugă turmericul și chimenul și gateste 30 de secunde. Transferați amestecul într-un procesor de alimente. adăuga linte fiartă și mazăre, cilantro, suc de lămâie, pudră de chili și restul de 3 linguri. l. ulei. Bateți până la netezire. bine sare și piper. Transferați într-un bol de dimensiuni medii.