Rețeta pentru burgerii cu slider, mâncăruri pentru mâncare rapidă. Mozzarella, brânza de vită este răspândită pe chifle mici chiftelute, sos de roșii cu ceapă prăjită, presărate din nou mozzarella și este acoperită cu părțile superioare ale chiflelor. друзьями: Photo of the dish:Charles Masters Timp: 50 min. Dificultate: ușor Cantitate: 24 mini burger Rețete folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 gr. carnea măcinată (de preferință din umăr)
- 1/2 lingură. pesmet
- 1/2 lingură. lapte integral
- 2 căței de usturoi tocat
- Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
- 3 linguri. l. ulei de măsline extravirgin
- 1/2 ceapa, taiata cubulete
- 680 gr. sos marinara (vezi reteta aici)
- 24 de chifle mici rotunde
- 2 lingurițe brânză mozzarella rasă
Retete cu ingrediente similare: vita macinata, mozzarella, sos marinara, chifle cu hamburger, pesmet, lapte, ceapa ceapa, usturoiul
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol mare, amestecați carnea tocată, pesmetul, laptele, usturoi, 1/2 lingură sare și piper negru după gust. Frământați-vă cu mâinile tocată. Formați chiftelute, fiecare într-o sală de mese completă o lingură.
- Într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu, se încălzește 2 Art. l. ulei de măsline. Se adaugă ceapa și se gătește, amestecând, 2 minute, până ce ceapa se înmoaie, transferați ceapa pe o farfurie. într-o tigaie la foc mediu, încălziți restul de 1 lingură. l. oliv ulei. Pune chiftelutele și gătește, întorcând, aproximativ 1 un minut până se rumenesc pe toate părțile. (Dacă este necesar, prăjiți-le în doi pași).
- Se toarnă sosul marinara și se adaugă ușor ceapa prăjită Se amestecă. Se acoperă și se fierbe la foc mic 20 minute.
- Înainte de a servi, tăiați chiflele și presărați părțile inferioare brânză mozzarella. Pune chiftelute deasupra, puțin sos și din nou presărați cu mozzarella, deasupra cu partea superioară a chiflelor.