Mini sfeclă cu sfeclă și brânză – o rețetă detaliată gătit. Time: 25 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 Rețete folosesc recipiente volumetrice cu volumul: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 sfeclă roșie mică
- 100 gr. salam
- 450 gr gata aluat de pizza
- Faina de porumb pentru coacere
- Faina de grau pentru aluat
- 450 gr aluat de pizza
- 1 lingură (110 gr.) Mozzarella rasă sau fântână *
- 2 lingurițe l. brânză de capră sfărâmată (aproximativ 60 gr.)
- 1 lingură l. ierburi provence
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- Veți avea nevoie de: tăietor de prăjituri rotunde 10 cm în diametru
Retete cu ingrediente similare: sfecla, branza de capra, mozzarella, Brânză Fontina, ierburi Provence, aluat de drojdie, salam, comprimate
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți un grătar cu gaz sau cărbune cu un capac. (Mini pizza De asemenea, puteți coace la cuptor. Instalați grătarul în treimea superioară cuptor și preîncălziți la 200 ° C. Coaceți pizza presărată cu foaie de copt cu porumb până la maro auriu, 12-14 minute) .Stropiți o foaie de copt cu făină de porumb. Puneți deoparte. felie sfeclă în felii de 2-3 mm grosime. Puneți deoparte.
- Se rulează pe o suprafață de lucru ușor aromată aluat într-un cerc cu un diametru de 35 cm. Cu ajutorul unui tăietor de prăjituri, tăiați 6 cercuri din aluat și transferate în tigaia pregătită.
- Împărțiți fântâna sau brânza mozzarella uniform între cercuri testare. Așezați deasupra felii de salam și sfeclă. Adăugați brânza de capră și se presară cu ierburi provensale. Amestecă cu ulei de măsline și grătar pe foc lent, indirect. Acoperiți grătarul și gatiti pana cand aluatul este crocant si auriu si branza incepe se topește, 8-10 minute .. Notă * Pentru a ușura brânza gratar, pune-l la congelator 15 minute.