Muștarul și covrigii servesc prajituri de sare crocante pentru carne de porc cotlet. Aceste sandwich-uri glisante vor fi o gustare minunată bere rece în timp ce urmăriți un meci de fotbal. prieteni: 
Timp: 30 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr coada de porc
- 3 linguri. biscuiti sărați, zdrobiți fin (1,25 linguriți. prăjiți covrigi)
- 1/2 lingură. făină
- 2 ouă mari
- 1 lingură l. Muștar Dijon
- 1/3 art. maioneză
- 3 linguri. l. castraveți murati mărunt, plus 24 întregi felii
- 1 lingură l. hrean gata
- 2 linguriță sos fierbinte
- Ulei de gătit
- 12 mici pachete cu slider pentru burger
- Frunze de salată iceberg pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, muștar Dijon, castraveți murați, hrean de masă, maioneză, sos picant, rulouri pentru hamburgeri, salată de iceberg, coada de porc, ouă, biscuiti
Pregătirea rețetei:
- Pregătiți painea: amestecați covrigii zdrobiți, făină și 1 lingură. sare într-un vas de copt (23 x 33 cm.). La mijloc bol cu ouă batute cu muștar
- Faceți sosul: amestecați maioneza într-un bol mic, murături tocate, hrean și sos picant.
- Paine carnea de porc Tăiați carnea peste 12 bucăți identice cu puțin mai puțin de 2 cm plasturi de film care se agață și bate cu un ciocan de bucătărie la obțineți cercuri cu un diametru de aproximativ 6,3 cm și o grosime de 6 mm. Apăsați cu ambele părți pentru a face faina, apoi înmuiați fiecare cotlet bate ouăle și rulează din nou în făină cu covrigi, acoperind bine într-un strat gros.
- Salutați carnea. Turnați 0,6 cm de ulei într-o tigaie mare. și se încălzește la foc moderat mare până când scânteie (până la aproximativ 190 ° C). Acoperiți placa cu prosoape de hârtie. Saltați jumătate de cotlet de porc pentru a avea o culoare rozalie pe ambele petreceri, câte 2 minute fiecare. de fiecare parte. Pune-te pe cele stabilite o farfurie să se usuce. Adăugați multă sare. Repetați cu restul cotlet.
- Pentru depunere. Prajiti chifle, daca doriti. pune pe tocat. Top cu 1 lingură. sos, 2 felii muraturi si salata verde.
