Brioșele neîndulcite pot fi o cină excelentă de tip bufet, mai ales dacă sunt interesanți de trimis, de exemplu, ca bază. Coaceți brioșele de porumb, frământând nu numai porumbul în aluat făină, dar și câteva boabe tăiate din coacăză. Dă-le și ele aromă de gură, adăugând cilantro proaspăt în aluat și coaceți. Deoarece brioșele vor fi în miniatură, va fi nevoie de puțin pentru a le coace mai puțin de 1 0 minute. În acest timp veți avea timp să pregătiți delicioase și salată de creveți și legume sănătoase. În loc de maioneză, condimentează salată de avocado copt. Carnea sa cremoasă va lega ingredientele și va oferi salatei o textură delicată, plăcută. Pune salata tăiați brioșele și serviți.
Autor de rețetă – Anna Olson (Olson) – bucătărie și prezentatoare emisiuni tv
ремя: 40 мин.Dificultate: ușor Suma: 36 canapea Rețete utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Muffins de porumb
- 1 lingură făină de porumb
- 1 lingură făină de grâu
- 1/4 art. zahăr
- 1 lingură l. praf de copt
- 0,5 linguriță sare de telina
- 1 lingură l. arpagic tocat
- 1 lingură l. cilantro tocat
- 1 lingură acru
- 1 ou
- 5 linguri. l. ulei vegetal
- 0,5 linguri. boabe de porumb proaspete sau congelate
Salată de creveți
- 1 ureche de porumb, îndepărtați coaja
- 1 și 1/4 art. avocado tăiat cub (aproximativ 1 buc.)
- 1,5 linguri. l. suc de lămâie proaspăt stors
- 3 linguri. l. ceapa rosie tocata
- 700 gr. creveți mici fierti, dezghețati și tocați
- 2 lingurițe l. cilantro tocat
Retete cu ingrediente similare: faina de porumb, polenta, creveți, sare de țelină, arpagic, cilantro, ouă, iaurt, suc de lime, avocado
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C și ulei 3 metal matrite pentru mini-briose cu 12 celule fiecare.
- Cerneti faina de porumb, faina de grau, zaharul intr-un bol, praf de copt și sare de țelină. Adăugați arpagic și cilantro. Вîntr-un bol separat cu un bici, amestecați iaurtul, oul și legumele ulei. Se adaugă amestecul de lichid la făină și se amestecă astfel încât lichidul înmuiat (nu frământați prea mult timp).
- Stropiți rapid porumbul. Întindeți aluatul uniform formulare pregătite. Coaceți brioșele în timp ce este introdus un tester spre centrul cupcake-ului nu va ieși curat, aproximativ 8 minute. Misto pentru 10 minute sub formă, apoi se întinde și se răcește complet.
- Preîncălziți grătarul cu gaz la foc mare. Prăjiți porumbul din toate părțile până la boabe ușoare și boabe galben strălucitor. Se răcește și se taie boabele într-un bol.
- Salată de creveți: amestecați toate ingredientele, sarea și piper după gust. Bondoc de avocado cremos toate ingredientele salatei.
- Înainte de a servi, tăiați partea superioară a fiecărei brioșe și așezați-o să tai puțină salată de creveți. Acoperiți cu partea superioară a brioșei (peste dorință) și sluji.
