Nacho cu sos Guacamole

Nacho cu sos guacamole – o rețetă detaliată pentru gătit. Rețetă – Bowlmor (SUA, New York) Restaurant, Bowling Partajează cu друзьями: Photo of the dish: Кэт Тойч Time:40 min Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

• 2/3 art. brânză rasă cheddar
• 2/3 art. cascaval ras “Pepper Jack”
• 300 gr chipsuri de tortilla (vezi reteta de mai jos)
• 1/2 lingură. fasole neagră, fără lichid
• 1,5 linguri. sos de branza (vezi reteta de mai jos)
• 3 ardei iute proaspete, scoateți semințele și tocați subțiri inele
• 1/2 lingură. sos guacamole (vezi reteta de mai jos)
• Smantana, felii de ardei marinat jalapeno si ceapa verde tocata, pentru stropire

Rețete cu ingrediente similare: Brânză Cheddar, Brânză Pepper Jack, tortilla, chipsuri, fasole neagră, piper, smântână, usturoi, chei, ceapă dulce, Avocado, roșii, jalapene, lapte, făină, suc de lămâie, cilantro, sos guacamole

Pregătirea rețetei:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Amestecați brânza cheddar într-un bol și cric de piper. Pune chiar și chipsuri de tortilla pe fundul fontei tigăi sau vas de copt. Se presară cu jumătate de amestec de brânză și coaceți până se topește brânza, cam 5 min. Pune chipsurile de tortilla rămase deasupra, presară cu celelalte amestec de brânză și fasole neagră. Reveniți la nachos la cuptor și continuați coaceți până se topește brânza, cam 5 min.
2. Scoateți nachos din cuptor, turnați peste sosul de brânză, acoperiți cu sos guacamole și se presară cu ardei iute. Apoi se acoperă cu smântână, se presară jalapenos murat și arpagic.
   

   Chipsuri de tortilla

   6 torturi tortilla, tăiate în triunghiuri (rețetă de porumb) tortillas, rețetă de tortilla de grâu) prăjiți într-o tigaie înăuntru tortilla cu ulei vegetal, până la castaniu auriu. Pune chipsuri pe prosoape de hârtie și presară sare.

   Sos de branza

   Topiți într-o tigaie 3 lingurițe. l. (45 gr.) Unt cu mediu temperatură. Adăugați 1 lingură. usturoi tocat și ceapă – eșalotă; gatiti 5 minute Se agită 3 lingurițe. l. făină și 1/2 lingură sare; gatiti, amestecand, 2 min. Adăugați 1/2 lingură. lapte și continuă gatiti pana se ingroasa. Adăugați 1 linguriță. condiment de brânză cheddar sos de piper și se amestecă până la neted.

   Sosul Guacamole

   Folosind o furculiță, macinați carnea a două avocado. Se adaugă 1/4 art. ceapa dulce taiata marunt, 1/3 lingurita. cubulete tomate, 4 lingurițe cilantro tocat, 1 lingură. l. suc de lime, 2 lingurițe. ardei iute jalapeno. Condimentează sosul cu piper și sare.