Nachos cu carne de vită, fasole neagră și sos de brânză – detaliat reteta de gatit. Distribuie cu prietenii: 
Fotografie de platou: Charles Masters Timp: 2 ore. Dificultate: ușor Porții: 6
Reteta:
Carnea prăjită: Combinați 2 căței de usturoi tocați fin, 2 Art. l. suc de lime și o linguriță de sare. Carne de vită cu un amestec flancuri fripturi și la frigider pentru 30 de minute. Salutați mai departe căldură ridicată, răsturnându-se periodic, 6-8 min. Dă carnea se răcește, apoi se taie în bucăți mici.Sos de brânză: în într-o tocană la foc mediu topiți 2 lingurițe. l. (30 gr.) Cremos ulei; adăugați o lingură de făină și, fără a scoate din sobă, prăjiți, amestecând până la neted 5 min. Se toarnă în 1 cană de lapte și smântână grasă; aduce la fierbere. Se adaugă 50 gr. brânzeturi rasă Cheddar, Monterey Jack, Oaxaca și Asadero. Butați în timp ce brânzeturi nu topit complet. Se amestecă un vârf de piper de caienă și chimen, o lingură de ardei murati jalapene si marinata din ardei si 2 linguri. l. sos pico de gallo. Fasole neagră: clătiți 1 cană negru uscat Fasolea, se umple cu apă și se lasă peste noapte. Strain. transfer fasolea într-o cratiță, se toarnă 5 cm în apă, se aduce la fierbere; reduce focul. Adăugați 1/2 lingură. ceapa dulce tocat, 1 cuișoare de usturoi tocate, 1/2 lingură. l. sare grosieră și 1 crengute epazote (sau 1 linguriță de oregano mexican uscat). Gateste mai departe se fierbe aproximativ o oră până când fasolea este mai moale. la adăugați apă, dacă este necesar. Scoateți epazot-ul. Pregătiți nachos. carne prăjită, sos de brânză și fasole neagră așezați un strat de sos de brânză (este potrivit unul de 3 litri larg recipient cu margini netede. În loc de capacitate puteți utiliza pan). Top cu un strat de 120 gr. chipsuri de porumb.Apoi din nou un strat de brânză. Apoi un strat de carne prăjită și un strat de fasole neagră. Blat cu un strat de sos de pico de gallo, cheddar ras, felii de jalapene, brânză kotikh, ceapă roșie tocată, ridiche feliată și pătrunjel tocat fin; sezon smantana.Se repeta straturile de inca 3 ori fiecare. Puneți conservele o farfurie mare sau o tavă rotundă, întoarceți borcanul cu farfurie și scoate borcanul. Serviți un fel de mâncare cu sos de pico de gallo, pătrunjel, ceapă roșie și jalapene. Retete cu similar Ingrediente: Fasolea Preto Neagră, Brânza Cheddar, Brânza Monterey Jack, Brânză Oaxaca, brânză Kotikha, lapte, smântână, smântână, sos pico de gallo, jalapenos, ceapă roșie, usturoi, pătrunjel, piper cayenne măcinat, chimen, vită
