Nachos în stil italian Guy Fier – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish:Charles Masters Timp: 45 min. Dificultate: Porțiuni ușoare: 6
Reteta:
Sarmalele italiene: se amestecă 8 cojite într-un bol semințe și peppados murate, 2 lingurițe. l. suc dintr-o conservă, 4 roșii decojite și tăiate cubulețe „degetele doamnelor”, 1/3 art. ceapa rosie tocata, 1/4 lingura. fin pătrunjel tocat și o lingură de tocat fin și întreg capere. Adăugați o lingură de usturoi tocat și măsline uleiuri, o linguriță de piper și un vârf de sare; Se amestecă. Lasă înăuntru lateral.Vită tocată și curcan: într-o tigaie în mod moderat se încălzește 1/2 lingură. l. ulei de măsline. Se adaugă 200 gr. carne de vită măcinată și cârnați măcinate din curcan (luate din coajă) și prăjiți, rupând carnea în bucăți mici, până când pregătire, carnea ar trebui să înceteze să fie roz; transfer pe farfurie. Adăugați încă 1/2 lingură în tigaie. ulei de măsline și 1/4 ceapa taiata cubulete; gatiti 4-5 minute. spre transparență. Adăugați o linguriță de usturoi tocat; amestecând, lăsați mai departe foc încă 2 min. Adaugă în tigaie carnea tocată anterior prăjită și se amestecă bine; scoateți din căldură. Jetoane Wonton: în într-o tigaie mare la foc mediu, se încălzește 5 cm legume ulei la o temperatură de 175 ° C. Luați un pachet de aluat pentru lapte și tăiați fiecare bucată pe diagonală pe jumătate. Întindeți-vă în porțiune aluat într-o tigaie, prăjiți 30 de secunde. înainte de bule apoi întoarceți și prăjiți până la crusta brună încă 30 de secunde. Puneți vasele terminate pe un prosop de hârtie și asezonați-le sare.Se colectează nachos din salsa italiană, carne tocată și chipsuri wonton.Puneți jumătate de chipsuri wonton pe o mare farfurie rezistentă la căldură. Topim cu jumătate din carne gătită și 1 cană de mozzarella râșnită; apoi întindeți un alt strat de jetoane și carne cu mozzarella. Preîncălziți vasul în cuptor la distanță aproximativ 20-25cm. de la sursa de căldură timp de 2-3 minute, până începe brânza a se topi Scoate vasul din cuptor și adaugă 55 gr. salam tocat, 1 lingura tocat marunt paie de busuioc, pătrunjel tocat și italian salsa.Se amestecă într-un blender pentru 1/4 linguriță. smantana si branza ricotta; transferați amestecul într-o pungă de plastic resigilabilă, tăiată unghiul pachetului. Se toarnă nachos cu un amestec de smântână și ricotta și se presară ceapa verde tocata marunt. Rețete cu ingrediente similare: carne de vită tocată, curcan tocat, aluat pentru wonton, brânză mozzarella, brânză ricotta, salam, sos de salsa, piper peppadu, roșii de prune, capere, ceapa rosie, usturoi, patrunjel, chipsuri
