Nuci picante cu aromă de grătar, perfecte pentru o masă ușoară. o gustare ca gustare pentru bere sau pot fi folosite în salate de gătit. Pentru coacere, luați proporții egale migdale și caju. Sunt acoperite cu o masă de albușuri de ou bătute cu condiment de grătar și sirop de arțar și trimis la cuptor, unde proteina îngheață pe suprafața nucilor și le acoperă crusta crocanta uimitoare, cu un gust picant dulce și picant.
Autor de rețetă – Eddie Jackson – jucător de fotbal american (Fotbal Alabama Crimson Tide)
Time: 50 мин. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
nuci
- Proteine 1 ou mare
- 2 – 3 lingurițe. l. condimente la grătar (rețetă vezi mai jos)
- 2 – 3 lingurițe. l. sirop de artar
- 1 lingură prăjit migdale nesărate
- 1 lingură cajuți fără prajit
- Zahar de presărat
Gratar de condiment
- 1/4 art. zahăr brun
- 1/4 art. paprika afumata
- 3 linguri. l. sare grosieră
- 2 lingurițe l. piper alb
- 2 linguriță praf de usturoi
- 2 linguriță ceapa pudra
- 1 lingură semințe de țelină
- 1 lingură pulbere de muștar
- 0,5 linguriță scortisoara macinata
Rețete cu ingrediente similare: caju, migdale, nuci, condimente pentru grătar, pudră de ceapă, pudră de usturoi, semințe de țelină, pulbere de muștar, scorțișoară
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Acoperim foaia de copt cu folie. Bateți albusul de ou într-un bol de dimensiuni medii până se spumă. Adăugați condimentele și siropul de arțar. Adăugați migdale și caju și Amestec: Ieșire: 2 lingurițe.
- Puneți amestecul de nuci pe tigaia pregătită și presărați putin zahar. Se coace până se rumenesc amestecând la mijlocul coptului, 30-35 minute. Lasa la racit 15-30 minute. Puteți depozita nuci picante într-un recipient etanș în timpul săptămânii.
