Nuci glazurate picante cu slănină – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 2 час. 55 minute Dificultate: ușor Porții: 6 – 8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 250 gr (8 – 9 felii) afumate pe chipsuri de mere slănină tăiată în bucăți de 3 cm.
- 1 albus de ou mare
- 1/4 lingură sare
- 1/3 art. zahăr
- 140 gr migdale crude
- 110 gr. nucile tocate grosier
- 1/4 lingură piper cayenne
Rețete cu ingrediente similare: slănină, piper cayenne măcinat, nuci, migdale
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Gătiți slănina la foc mediu într-o tigaie mare până la rumenit, 8 până la 9 min. Îndepărtați slănina cu o lingură pliată și scurgeți grăsimea pe hârtie prosoape. Turnați 1/4 linguriță. slănină grasă pe o foaie de copt cu ulei de măsline și distribuie uniform.
- Bateti albusul de ou si sarea cu un bici intr-un castron mediu cat timp este nu va fi spumoasă. Adăugați treptat zahărul și amestecați până când este nu vor fi amestecate. Adăugați migdale, nuci și cayenne piper. Se amestecă până se amestecă bine nucile.
- Întindeți un amestec de nuci într-un strat pe o foaie de copt. coace până când nuci sunt crocante și maro, aproximativ 35 min., întoarcerea și amestecarea amestecului de nuci cu lame metalice la fiecare 10-15 minute Se lasă să se răcească 2 ora, pregătește în acest moment o băutură fierbinte, cum ar fi ceaiul.
- Transferați amestecul de nuci într-un bol; se adaugă felii de slănină în amestecul. Această rețetă poate fi pregătită cu o zi înainte de servire și păstrată. într-un recipient etanș la frigider. Ieșire: 500 gr.
