Pate de ficat de pui francez

2

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 173.99kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 20min

• Dificultate la rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  173.99kcal

• evaluare

• rețetă

Pateu de ficat delicios de casă, aproape foie gras. Nu este dificil să faci asta!

Hai să începem!

Ingredientele

0/12 ingrediente

• Ficat de pui – 400 g
• Ceapa (mare) – 1 buc.
• Ouă – 5 buc.
• Faina de grau – 3 linguri
• Ulei vegetal – 2 lingurițe.
• Usturoi – 2 dinți.
• Laptele – un pahar
• Sare – 1-2 linguriță
• Allspice – 1/2 lingură
• Nucșoară – 1/4 lingură
• Unt – 60 g.
• Cognac sau sherry – 50 ml.

1ч 20мин1ч 20мин 173.99

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Separați gălbenușurile de proteine. Proteinele nu sunt necesare.
2. Tăiați ceapa într-un cub mic și prăjiți până când este transparentă în două linguri de unt.
3. Se adaugă usturoiul tocat și se rumenesc încă 1 minut.
4. Se toarnă coniac, se amestecă. A lăsa timp de 2 minute.
5. Clătiți ficatul, curățați de vene, tăiați în felii și pocnește cu un blender în piure de cartofi.
6. Adăugați gălbenușurile, făina, legumele prăjite, condimentele în bolul blenderului și sare. Împușcați din nou totul bine. Masa ar trebui să fie uniforma.
7. Turnați masa în formă.
8. Punem un recipient cu apă în cuptor. Căldură la 175 ° C.
9. Coaceți pasta aproximativ o oră.
10. Topiți untul și turnați pasta deasupra.
11. Răciți pasta și îndepărtați formele.

Cuvinte cheie:

• foie gras