Pita cu kale și creveți – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish:Johnny Miller Timp: 1 oră. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 pitele arabe cu o cavitate în interior, tăiate la jumătate
- 350 gr creveți de dimensiuni medii, decojiți și intestine
- 1 buchet mic de kale kale, tăiat tulpinile, tăiați frunzele în fâșii subțiri
- 400 gr. năuturi de conserve, spălate anterior
- 1/2 lingură. iaurt grecesc scăzut de grăsimi
- 3 linguri. l. ulei de măsline extravirgin
- Suc de 1 lamaie
- 1 cui mic de usturoi, tocat fin
- Sare grosieră
- 1/8 lingură piper cayenne roșu
- 600 ml roșii de struguri tăiate în jumătate
- 1/2 ceapă roșie mică, feliată subțire felii
Rețete cu ingrediente similare: pita, kale, creveți, năut, roșii de struguri, ceapă roșie, usturoi, iaurt, piper cayenne măcinată, suc de lămâie
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul. Combinați iaurtul, 2,5 lingurițe într-un bol mare. l. ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi, 1/4 lingură sare și cayenne piper. Se adaugă varza și se agită pentru a se amesteca, se lasă salata infuzeaza la temperatura camerei, dar deocamdata gateste creveți.
- Creveți se amestecă cu 1/2 lingură. l. ulei de măsline și se întinde o foaie de copt. Se coace 4-5 minute până se fierbe, se răcește ușor.
- Într-un bol cu salată, adăugați creveți, năut, roșii și ceapă roșie, Se amestecă. Pune pâinea de pita într-o stivă pe o farfurie și încălzește-l cuptor cu microunde timp de 30 de secunde. Umpleți pitele cu salată creveți.
