Pizza cu salam, rosii si busuioc

Pizza cu salam, roșii și busuioc – o rețetă detaliată gătit. Photo of the dish:Anna Williams Timp: 45 min. Dificultate: ușor Cantitate: 16 (7.5 vezi) mini pizza Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pentru test:

• 1,5 linguri. făină de grâu, precum și mai mult pentru stropire
• 1 1/4 lingură (4 gr.) Drojdie instantanee
• 1 lingură zahăr
• 1/2 lingură. făină de porumb
• 2 lingurițe l. brânză parmezan rasă
• 2 lingurițe l. ulei de măsline
• Sare grosieră

Pentru topping:

• 2 lingurițe l. ulei de măsline, precum și mai mult pentru spryskivaniya
• 2 linguriță oregano proaspăt tocat fin
• Sare grosieră și piper proaspăt măcinat
• 16 felii subțiri de salam sau cârnați italieni afumați Compressata (aproximativ 60 gr.)
• 10 roșii de dimensiuni medii, tăiate în felii de 7 grosimi mm.
• 2 lingurițe l. brânză parmezan rasă
• 1/2 lingură. frunze mici de busuioc proaspăt

Retete cu ingrediente similare: faina premium, faina porumb, parmezan, oregano, salam, co-comprimate, roșii, busuioc

Pregătirea rețetei:

1. Faceți aluatul: așezați tigaia în fund cuptor și se încălzește la 260 ° C. Amestecați într-un procesor alimentar 1/2 linguriță. făină, drojdie și zahăr. Fără a opri combina, adăugați 3/4 art. fierbinte apă (aproximativ 45 ° C). Opriți combina și adăugați făină de porumb, brânză, ulei de măsline, 1 lingură. sare și restul de 1 Art. făină. Porniți combina și amestecați până când aluatul nu se va forma într-o minge. Apoi continuați să agitați până când până când aluatul este neted, încă vreo 15 rev.
2. Pregătiți pizzetti: așezați în 2 foi de copt pergament hârtie. Transferați aluatul pe o suprafață de lucru aromată și frământați până când aluatul este moale și elastic, 12 – De 15 ori, adăugând făină suplimentară dacă aluatul este nemișcat Rămâne umed de utilizat. Folosind făină pudră rostogolirea pinilor, întinde aluatul într-un strat rotund de 7 mm grosime., diametru de aproximativ 35 cm. Folosind o matriță rotundă 7,5 cm în diametru Se strecoară 16 felii rotunde din aluat, se colectează și reluarea restului de aluat. Puneți felii pe foi de copt pregătite.
3. Combinați uleiul de măsline, oregano, sare și piper după gust. Ungeți fiecare felie de aluat cu o cantitate mică de ulei din plante, apoi așezați în straturi cârnații și 2 – 3 felii de roșii. presăra blat cu parmezan. Coaceți pizzetti la cuptor pe rând tigați până se rumenesc, aproximativ 8 min.
4. Presărați pizzetti cu ulei de măsline, sare și piper, se presară cu frunze de busuioc deasupra. Serviți cald sau încăpător temperatură.