Pizza cu slănină și trei tipuri de brânză – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: СэмTimp Kaplan: 40 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr baza pentru temperatura camerei pizza
- Faina pentru stropire
- 4 slănină feliată
- 230 gr. sos gata de rosii
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 1 cui de usturoi
- 0,25 lingură oregano uscat
- 110 gr. mozzarella rasă
- 110 gr. brânză rasă cheddar
- 1 lingură l. parmezan ras
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, slănină, sos tomate, brânză mozzarella, brânză cheddar, parmezan, usturoi, oregano
Pregătirea rețetei:
- Puneți piatra de pizza sau foaia de copt inversată pe fund grătar cuptor, preîncălziți cuptorul la 250 ° C timp de cel puțin 15 minute. Între timp, rostogoliți aluatul într-un cerc cu un diametru de 20 cm. suprafață presărată ușor cu făină. Se presara o paleta cu faina pt pizza sau o altă hârtie de copt inversată; pune un cerc de aluat și se lasă la dovadă.
- Într-o tigaie mare, prăjiți slănina la foc mediu, amestecând, până devine crocant, aproximativ 6 minute. Decolează cu skimmers și uscați pe prosoape de hârtie. Amestecați sosul de roșii ulei de măsline, usturoi și oregano într-un bol; se presara cu sare si piper.
- Transferați aluatul direct pe o piatră fierbinte sau o hârtie de copt și coaceți până când este ușor aurie, aproximativ 7 minute. Scoateți din cuptor și lăsați ușor să se răcească, apoi ușor se taie pe jumătate pe orizontală cu un cuțit serărat, pentru a obține 2 jumătăți subțiri. Rotiți baza spre pizza era prăjit de jos. Se întinde cu sosul pregătit, apoi se presară uniform cu mozzarella, cheddar și slănină. transfer pizza înapoi pe o piatră fierbinte sau o hârtie de copt; coaceți în timp ce brânza nu se va topi, iar crusta va deveni aurie, timp de aproximativ 8 minute. Presărați parmezan.Se poate așeza slănină cu piure de verde sos pe o tortilla și coaceți fără a adăuga brânză (vezi rețeta).
