Pizza Detroit diferă de alte tipuri de pizza în crustă completă și margini crocante de brânză. Ca umplutură, cel mai adesea brânză folosită, cârnați cu piper și sos de roșii, care se pune pe pizza după ce este gata și brânză coapte pe suprafața sa. Pizza Detroit coapte mereu de formă dreptunghiulară sau pătrată încă de la ea a început să gătească în Detroit în anii 40 ai secolului XX. Acest lucru se datorează faptul că, în timpul înălțimii orașului, în pizzerii din Ca forme utilizate palete pentru piese auto. dar În zilele noastre, deși alegerea mâncărurilor de copt este uriașă, în mod tradițional coaceți și dreptunghiular. Ungeți forma și puneți-o pe ea aluatul astfel încât să se ridice și să pară focaccia. de-a lungul se toarnă mai multă brânză pe părți când este prăjită la cuptor, în jurul pizza se formează aceeași semnătură crocantă. Acoperiți mijlocul pizza cu felii de piper și brânză și după coaceți toarnă pizza cu sos de roșii. Partajează cu prietenii: 
Timp: 2 ore. 40 min Dificultate: ușor. Porții: 4-6. În rețete. recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 gr aluat de pizza refrigerat
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt la temperatura camerei
- 1 cutie 800 gr. conserve de roșii întregi la propriu suc, decojit
- 1/4 art. pasta de rosii
- 2 căței de usturoi tăiat mărunt
- 0,5 linguriță oregano uscat
- Un vârf de fulgi de ardei roșu
- 120 gr. felii de piper
- 240 gr. cheddar alb alb grătar (aproximativ 2, 5 Art.)
- 240 gr. Brânză Havarti, tăiată în cuburi de 1 cm. (Aproximativ 2 lingurițe.)
- 8 pene de ceapă verde, numai părți albe și verde deschis, feliat
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, unt, pulpă, pastă de roșii, usturoi, oregano, ardei roșu cereale, mezeluri cu piper, brânză cheddar, brânză hawarti, ceapă verde
Pregătirea rețetei:
- Pune aluatul într-un bol mare și unge 2 lingurițe. l. oliv ulei. Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați-l la cald se pune până când aluatul este ușor umflat, 30 de minute.
- Ungeți întreaga suprafață interioară cu unt vas de copt metalic cu o dimensiune de 22 x 32 cm și introdus mijlocul aluatului. Începând de la mijlocul testului cu vârful degetelor, întindeți aluatul pe pereții formei. Acoperă cu folie de plastic și se pune la loc cald aproximativ 1 oră, astfel încât aluatul să se dubleze în volum. Distribuie-l apoi de-a lungul pereților matriței până la marginile proprii, înveliți cu folie de plastic și lăsați să se odihnească încă 15 minute.
- Între timp, puneți grătarul în treimea inferioară a cuptorului și preîncălziți cuptorul la 260 ° C. Puneți tava pe suportul de sârmă s-a încălzit.
- Pune roșiile și pasta de roșii într-un blender și toacă până consistență omogenă. Într-o tigaie mare într-un mod puternic puternic încălziți restul de 1 lingură. l. ulei de măsline până când va începe să pâlpâie. Adăugați usturoiul și prăjiți până la moale și aspect aromă, dar astfel încât usturoiul să nu se rumenesc. Adăugați sosul de roșii, oregano, fulgi de chili, 0,5 linguriță sare și 1/4 linguriță. apă și aduceți la se fierbe. Reduceți focul până la moderat și fierbeți până la sos se îngroașă, aproximativ 15 minute.
- Deschideți aluatul și întindeți feliile de piper uniform. Turnați aproximativ 2 linguriți uniform. cheddar de-a lungul marginilor pizza. Turnați aproximativ 0,5 lingurițe. restul de cheddar deasupra întregii pizza, apoi acoperă întreaga pizza cu felii de brânză Havarti și verde ceapa.
- Așezați tigaia pe o foaie de copt preîncălzită și coaceți pizza până marginile nu vor deveni aurii, iar brânza nu se va topi și nu va începe bulați aproximativ 15 minute.
- Prăjiți părțile și partea de jos a pizza cu o spatulă de metal și stabiliți-o ea pe o scândură. Pune sosul pe pizza cu patru lat dungi transversale. Se taie în pătrate și se servește.
