Pizza închisă – o rețetă detaliată pentru gătit друзьями: 
Time: 50 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 110 gr. felii de 1 cm mortadella (fiartă) cârnați)
- 110 gr. felii de 1 cm prosciutto cotto (fiert sunca)
- 110 gr. felii de 1 cm. salam
- 1 pachet (425 gr.) Ricotta cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 lingură mozzarella grosieră
- 1 lingură parmezan
- 4 ouă ușor bătute
- 1 pachet (500 gr.) Produse de patiserie cu puf congelat (2 foi) sau oricare alta
Rețete cu ingrediente similare: cârnați de mortadella, șuncă, prosciutto, patiserie cu puf, brânză ricotta, brânză mozzarella, parmezan, ouă, salam
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați mortadella, prosciutto, salam, ricotta, mozzarella, parmezan și trei ouă. Amestecă siliconul omoplat. Dezgheață aluatul. Pune o foaie de aluat și rulează știftul său de rulare, astfel încât să devină puțin mai flatat. Așezați aluatul astfel încât un colț să te privească și așezi umplutura pe aproape jumătate din foaie la tine. Ungeți marginile cu unele oul rămas. Îndoiți colțul îndepărtat până la umplutură. formă marginea prin înfășurarea marginilor degetelor sau apăsarea lor cu dinții furcii pentru a rezultatul a fost o pizza calzone închisă în formă de triunghi.
- Preîncălziți cuptorul la 205 ° C. Pune pizza pe căptușeală foaie de copt pergament și unge oul rămas. face se taie pe suprafață pentru a scăpa aburul. Repetați cu foaia rămasă de aluat și umplutura rămasă. Se coace 30 de minute. la disponibilitate până când aluatul crește și devine auriu. înainte se lasă să stea 10 minute
