Pizza la gratar cu pui – o rețetă detaliată pentru gătit. с друзьями: 
Photo of the dish: Канг Ким Time: 1oră. 30 de minute Dificultate: ușor Cantitate: 1 pizza În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură ulei de măsline, plus mai multe pentru ungere
- 250 gr aluat de pizza gata preparat, temperatura camerei (reteta aluat de pizza vezi aici)
- 1/3 art. și 2 lingurițe. l. sos întuneric de grătar (rețete pentru sosuri pentru gratar vezi aici)
- 250 gr file de piept de pui fără piele
- Sare și ardei proaspăt măcinat
- 2/3 art. (90 gr.) Brânză de gouda afumată răcită
- 2/3 art. (90 gr.) Brânză mozzarella rasă
- 1/2 capete mici de ceapă roșie, tăiate subțire inele
- Frunze cilantro proaspete pentru stropire
Rețete cu ingrediente similare: aluat de drojdie, sos pentru gratar, piept de pui, brânză de gouda afumată, brânză mozzarella, ceapă roșu, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Introduceți tigaia în partea de sus a cuptorului și încălziți temperatura 220 ° С. în termen de 30 de minute
- Ungeți hârtia pergament cu ulei de măsline. Pune aluatul hârtia pergament și mâinile se formează într-un strat rotund cu un diametru 25 cm. Întindeți aluatul cu ulei de măsline, acoperiți cu o altă foaie hârtie pergament. Lasă aluatul să crească, timp de 30 de ani min.
- Amestecați într-un bol mic 2 lingurițe. l. sos pentru gratar și 1 lingură. ulei de măsline. Pune pieptul de pui într-un vas de copt, sare, piper și grătar cu un amestec de sos de grătar. coace piept de pui în mijlocul cuptorului, timp de 20 de minute. rece, apoi taie carnea în cubulețe.
- Deschideți aluatul și întindeți 1/3 linguriță. sos de gratar plecând 2 cm pe fiecare parte. Puneți puiul deasupra, gouda, mozzarella și ceapă roșie. Pune pizza împreună cu hârtie pergament pe o foaie de copt fierbinte și coace până brânza se va topi, iar tortul nu va deveni brun auriu, 20 – 25 de minute. presăra pizza cu frunze de cilantro.
