Pizza picantă – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: Кон ПулосTimp: 55 minute Dificultate: ușor Cantitate: Un 30 cm. pizza b rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură l. sare de mare
- 1 lingură l. piper cayenne
- 1 lingură l. piper alb măcinat
- 1 lingură l. praf de usturoi
- 2 linguriță ardei negru
- 2 linguriță chimen măcinat
- 1 lingură busuioc uscat
- 2 file de piept de pui fără piele
- Ulei de măsline
- 2 mezeluri condimentate congelate pentru prăjire, dezghețare
- 450 gr aluat de pizza gata preparat, temperatura camerei (reteta aluat de pizza vezi aici)
- Faina de grau si porumb, pentru stropire
- 3/4 art. sos de pizza
- 1 lingură brânză mozzarella rasă
- 1/4 art. cârnați de piper felii subțiri
- 2 lingurițe l. brânză parmezan rasă
- 8 frunze proaspete de busuioc, lacrimate fin
Rețete cu ingrediente similare: piper cayenne măcinat, praf de usturoi, boabe de piper negru, chimen, busuioc, pui sani, kupat (carnati pentru prajire), aluat de drojdie, faina, sos pentru pizza, brânză mozzarella, cârnați de ardei iute, parmezan
Pregătirea rețetei:
- Introduceți piatra de pizza sau foaia de copt în cuptor și preîncălziți până la 250 ° C
- Amestecați sare, piper cayenne, ardei alb, usturoi într-un bol pulbere, piper negru, chimen și busuioc uscat. Unge puiul sânii cu ulei de măsline, apoi se rumenesc cu mirodenii. Încălziți tigaia la temperatură moderat ridicată. Pune carnea în tigaie și prăjiți până la fiert, aproximativ 7 minute. de fiecare parte. Prajiti carnatii in aceeasi tigaie timp de 10 – 12 minute. Un pic se răcește, apoi se taie carnea în cubulețe și se sfărâmă cârnații.
- Rulează aluatul pe o făină de grâu ușor presărată suprafață într-un strat rotund cu un diametru de 30 cm .. Stropiți altul foaie de copt cu făină de porumb și puneți deasupra un strat de aluat, apoi altul se presară cu făină de porumb. Glisați pizza pe o tigaie fierbinte și coaceți până se rumenesc timp de 7 minute.
- Scoate pizza din cuptor. Topim cu sos de pizza, apoi presarați 1/2 linguriță. brânză mozzarella. Puneți puiul deasupra, ardei iute și cârnați. Se presara cu mozzarella ramasa si parmezan. Întoarceți pizza la cuptor și continuați să coaceți încă 7 minute. presăra busuioc.
