Prăjituri cu carne de iepure

3

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 222kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2 ore

• Dificultate la rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  222kcal

• evaluare

• rețetă

Mâncarea turcească de produse de patiserie este unul dintre preparatele preferate ale celor mari număr de persoane. Le puteți găti acasă cu orice umplutură. Suntem o vom face cu iepure astăzi. Astfel încât umplutura să nu fie uscată, dar chebureks s-a dovedit delicios, adăugați puțin untură de porc. Sunt deosebit de convenabile pentru gustare în timpul pauzelor scurte de la serviciu.

Hai să începem!

Ingredientele

0/8 ingrediente

• 400 g carne de iepură
• 2 cepe
• sare 1 lingură
• grăsime de porc – 100 gr
• făină – 700 gr
• ou – 1 buc
• apă – 400 ml
• piper – un vârf

2 ч2 ч 222

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Pentru pregătirea prăjiturilor în varianta clasică mielul este folosit, dar puteți încerca orice. În cazul nostru, noi preparați carne tocată dintr-o iepură cu adăugarea unei cantități mici grăsime de porc Asigurați-vă că tocați ceapa în carnea tocată, adăugați sare și condimente la gust. Pentru a face carnea mai fragedă, adăugați atâta apă, cât va absorbi. Aluatul este preparat în mod obișnuit: apă, sare, făină, puteți adăuga un ou și puțin lapte. O caracteristică prepararea aluatului – apa pentru frământare ar trebui să fie practic apă clocotită. Înainte de a începe să sculptezi chebureks, trebuie să puneți aluatul într-o pungă de plastic și lăsați-o să se întindă timp de 1-1,5 ore.
2. După ce aluatul s-a odihnit, puteți începe să gătiți pasties. După ce ați smuls o bucată mică de aluat, rulați-o în ea solenoid rotund la o grosime de 1-1,5 mm cu un diametru de 13-15 cm o jumătate din sucuri întindem 1,5-2 linguri de carne tocată. Închidem carnea cu a doua jumătate și fixăm ambele jumătăți împreună între ei înșiși. Pentru fiabilitate, astfel încât grăsimea să rămână în interiorul cheburekului când prăjiți, îl fixăm foarte mult de-a lungul marginii cu o furculiță.
3. Punem tigaia pe foc, turnăm uleiul de floarea soarelui, astfel încât astfel încât să ascundă aproape complet prăjiturile în timpul prăjirii. prăji 4-5 minute pe fiecare parte, obținând o crustă aurie.
4. Prăjiturile calde se pot servi cu lapte sau smantana si sos de usturoi. La rece sunt destul de potrivite pentru o gustare ceai fierbinte.

Cuvinte cheie:

• carne de iepură
• pasties