Faceți o gustare originală și satisfăcătoare de cartofi de capră brânză. Tăiați cartofii fierti în cercuri, pliați-l în straturi cu branza si gratar pana se rumenesc. Toarnă o gustare pansament aromatic francez pe bază de oțet, muștar și ulei vegetal și se servește. Aperitivul cu puf se gătește repede mai ales dacă ai avut cartofi în uniformele lor de ieri. Și pare suficient de festiv pentru a trata oaspeții. cu prietenii: 
Timp: 35 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 5 tuberculi mari de cartofi roșii, bine spălați, brut
- 250 gr brânză de capră
- 1/4 art. otet balsamic
- 1 cui de usturoi
- 2 linguriță Muștar Dijon
- 1/4 art. frunze de busuioc
- 3/4 art. ulei de măsline
- 3 linguri. l. arpagic tocat, opțional
Rețete cu ingrediente similare: cartofi roșii, brânză de capră, oțet balsamic, muștar Dijon, arpagic, busuioc
Pregătirea rețetei:
- Puneți cartofii într-un vas umplut cu apă sărată și aduce la fierbere. Apoi stingeți focul și fierbeți cartofii până semi-pregătire, aproximativ 12 – 15 minute. Se scurge și se răcește. tuberculii. Apoi tăiați fiecare în felii de 1,5 cm.
- În timp ce cartofii fierb, amestecați oțetul, usturoiul într-un blender, muștar, busuioc și 0,5 linguri. ulei până la neted. Sare și piper.
- Preîncălziți grătarul la foc mediu. Ulei felii de cartof cu ambele părți rămânând 1/4 art. ulei, sare și piper peste la gust. Puneți cartofii pe grătar, acoperiți și prăjiți 2 minute pe fiecare parte până când se rumenesc.
- Transferați ușor cartofii într-un vas plat și formați grămezi: 1 felie de cartofi, 1 linguriță. l. brânză de capră, 1 felie cartof, 1 lingura. l. brânză de capră, 1 felie de cartofi. Piles din nou puneți pe grătar, acoperiți și prăjiți aproximativ 1 minut până când brânza începe să se topească. Pune cartofii pe vas, Se presara cu pansament francez si se presara cu arpagic.
