Chiftele de patiserie cu puf – rețetă detaliată gătit. 
Time: 1 hour. 5 minute dificultate: Porții ușoare: 32 buc. Rețetele folosesc recipiente volumetrice volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet (500 gr., 2 foi de aluat) puf congelat aluat, dezgheț
- 32 buc. (15-20 gr. Fiecare) mini fierte chiftelutele
- 3/4 art. sos gata de rosii, sos de pesto de busuioc sau pesto de roșii uscate la soare
- 2 lingurițe frunze mici de arugula
- Brânză grosieră cu mozzarella sau suluguni
Rețete cu ingrediente similare: patiserie cu puf, sos de roșii, arugula, brânză mozzarella, brânză suluguni, carne de porc tocată
Pregătirea rețetei:
- Încălziți cuptorul la 200C. Puneți aluatul ușor presărat suprafață făină. Tăiați fiecare foaie de aluat în 16 pătrate dimensiunea de 4 centimetri. Împărțiți pătratele în 2 foi de copt.
- Coaceți aluatul timp de 15 minute, până se rumenesc. rece puf pe foi de copt 5 minute, apoi taie fiecare pe lungime în două părți, deci ar trebui să obțineți 64 bucăți.
- Preîncălziți chiftele. Întindeți jumătatea inferioară a pufurilor cu sosul, aproximativ 1 linguriță. Puneți 1 sufragerie deasupra lingură de arugula și 1 chiftă. Se presară cu brânză, se acoperă cu restul jumătate puf, străpunge cu frigarui.
