Quesadillas de tortilla din inima inegalabile din tortilele cu cereale integrale umplute cu carne de porc, jalapenos murat, roșu crocant ceapa si branza servite cu sos de iaurt picant cu cilantro și jalapene roșii afumate. Pentru umplutură de quesadillas ia porțiunea de carcasă destinată grătarului. copt gâtul de porc nu este prea gras, și nici uscat, va deveni la fel umpluturi delicioase căutați o rețetă de mult timp. cu prietenii: 
Timp: 5 ore. 30 de minute Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Quesadilla
- 4 tortile mari cu cereale integrale
- 2 lingurițe carne de porc tocată, vezi rețeta de mai jos
- 1/2 ceapa rosie, tocata marunt
- 1/2 lingură. jalapenos murat marunt (marinat) salvați)
- 2 lingurițe amestecuri de brânză rasă
Gât de porc la cuptor
- 1 tăietură a gâtului de porc cu greutatea de 1-1,5 kg.
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 3 linguri. l. usturoi tocat
Iaurt picant
- 1 lingură iaurt nefat
- Zest și suc de lime 1
- 3 linguri. l. cilantro tocat
- 2 linguriță cipotle (ardei roșii jalapeno afumate) în sos adobo
Retete cu ingrediente similare: tortilla, carne de porc, piper jalapeno, ardei iute în sos adobo, iaurt
Pregătirea rețetei:
- Înmuiați ceapa în marinata de jalapeno timp de aproximativ 10 minute. Drain iaurt picant: combinați iaurtul, sucul și sucul de lime, sosul cilantro și adobo într-un bol mic, se amestecă bine până când componente de conectare. Sare și piper.
- Preîncălziți tigaia pentru grătar și o stropiți cu mâncare culinară quesadilla: într-un bol mare, amestecați jalapenosul, ceapa, carne de porc și brânză. Întindeți amestecul între torturile tortilla. Se aruncă cu ulei de măsline și se pune într-o tigaie la grătar. Se prăjesc aproximativ 3 minute, până se topește brânza și prăjiturile începe să se rumenesc. Întoarceți și prăjiți încă 3 minute.
- Scoateți quesadillas din tigaia de grătar, tăiați-le fiecare sferturi și se servește cu iaurt și sos de salsa.
Gât cu carne de porc în cuptor
Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Într-un bol mic, amestecați măslinul ulei, usturoi, sare și piper. Folosind o perie culinară, aplicați amestec pe toată suprafața gâtului de porc.Puneți carnea pe suportul de sârmă. Se coace 20 de minute și apoi se reduce temperatura la 160 ° C. Continuați să coaceți aproximativ 4 ore mai mult până la culinare un termometru introdus în carne nu va afișa 85 ° C. Scoate carnea de porc din cuptor și se lasă să stea aproximativ 30 de minute, până se răcește suficient pentru a putea fi tăiat.
