Quesadilla – un preparat mexican parfumat și foarte faimos, o tortilă proaspătă cu făină de porumb completată brânză. Un plus deosebit la quesadillas va fi chorizo – cârnați din carne de porc, populară în America Latină. Multumesc mult conținutul de ardei în ea, chorizo este destul de ascuțit și gust picant care merge bine cu brânza cheddar și свежей мучной лепешкой. 
Time: 25 мин. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Quesadilla cu mezeluri
- 4 torturi mari (diametru – 30 cm.) Tortilla
- 2 lingurițe brânză cheddar afumată
- 250 gr cârnați de chorizo curățați și tăiați fin
- 2 cepe tocate mărunt
salsa
- 3 roșii de cremă mărunt mărunțite mărunt, piure printr-o sită pentru a elimina semințele
- 1 ardei jalapeno tocat fin cu semințe extrase
- 1 ceapa taiata marunt
- O mână de frunze de cilantro tocate fin
- sare
Rețete cu ingrediente similare: tortilla, cârnați cu chorizo, roșii prune, jalapenos, brânză gouda afumată, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Încălziți o tigaie antiaderentă sau plată la foc mare. Prăjiți tortul timp de 20 de secunde, apoi întoarceți-l. pe o jumătate din suprafața tortilelor pune brânză zdrobită, felii de chorizo sau cârnați anduy și ceapă verde tocată. Acoperiți umplutura cu jumătatea rămasă de tortilă și gătiți înăuntru timp de un minut, timp de 30 de secunde. pe fiecare parte, apăsând ușor în jos quesadille cu o spatulă.
- Se taie în quesadillas în 4 părți și se condimentează cu sos de salsa. se poate adăuga la umplutură pentru acest chorizo de quesadilla și creveți. Pentru a pregăti sosul, amestecați toate ingredientele în capacitate mică. Ungeți quesadillas înainte de utilizare. sos cu o lingură.
