Quesadilla picantă umplută cu piept de pui picant sos de roșii cu brânză elastică Oaxaca mexicană și fasole prăjită (acesta este un fel de mâncare tradițional mexican care este o pastă pre-înmuiată și fasole prăjită). Se servește cu quesadilla cu sos guacamole și proaspete сальсой. Time: 25 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 tortile de grâu cu diametrul de 25 cm.
- 1 piept de pui dezosat și fără piele (250 gr.)
- 1 cutie (430 gr.) Tomate coapte conserve
- 2 linguriță pudră de chili
- 1 cui de usturoi, strecurați printr-o presă
- 2 lingurițe cascaval ras Oaxaca
- 1 lingură fasole racite
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- Guacamole, salsa, arpagic tocat și smântână pentru hrană
Rețete cu ingrediente similare: tortilla, piept de pui, roșii, fasole coapte, brânză oaxaca, sos guacamole, sos salsa, smântână
Pregătirea rețetei:
- Se amestecă roșiile, condimentul cu chili, usturoiul, 2/3 linguri. apă și 1/2 oră l. sare într-o tocană mică. Se aduce la fierbere la foc mediu, se toacă roșiile cu o lingură și se gătește 10 minute. loc piept de pui în sos și se fierbe la sosul de roșii la foc mic, odată întoarsă în proces, până la gata, 8-9 minute. cu fiecare laterale. Puneți puiul pe o farfurie, tocați-l și reveniți la sosul. Sare și piper.
- Puneți o tortilă în fața dvs. și presărați uniform 1/2 lingură. brânză Oaxaca. Adăugați un sfert de pui tocat și roșii sos și un sfert de fasole. Îndoiți prăjiturile în jumătate, acoperind umplutura. Repetați cu restul tortillas și ingrediente.
- Topiți 1/2 linguriță. l. (30 gr.) Unt în mare tigaie cu acoperire antiaderentă la foc mediu. prăji quesadillas aproximativ 3 min. de fiecare parte o dată răsturnat în timpul prăjirii, până când devine auriu, până se topește brânza. Îndepărtați pe o scândură mare și repetați cu restul de quesadillas.
- Se taie în bucăți triunghiulare și se servește cu guacamole, salsa, ceapa verde si smantana.Reteta de quesadillas de pui.