Combinația originală de cârnați și creveți amintește paella spaniolă, gustul poate fi ajustat cu brânza Pepper Jack, care face parte din umplutură, precum și sos picant de guacomole cu ardei roșii jalapeno afumați. Faceți timp să faceți prăjituri și vom avea grijă să le umplem astfel încât să vă a experimentat o gastronomie cu adevărat de neuitat наслаждение. 
Time: 25min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 tortile de grâu cu diametrul de 30 cm.
- 12 creveți mari, decojiți, cu vena intestinală îndepărtată și fără coadă
- 230 gr. carnati chorizo felii subtiri la unghi
- 2 avocado Haas copt
- 1 suc de lime
- Un vârf de sare
- 1/4 art. smantana (3 linguri. cu o lamela)
- 2 chipotle (jalapenos roșu afumat) în sos adobo, conserve, vândute de obicei în departament cu mexican condimente
- 1 lingură l. ulei de măsline plus pentru realimentare
- 1 cățel de usturoi, decojit și tocat
- 230 gr. (2 lingurițe) Brânză cu piper Jack
Rețete cu ingrediente similare: tortilla, creveți, cârnați chorizo, ardei iute în sos adobo, brânză ardei gras, usturoi, suc de lime, avocado
Pregătirea rețetei:
- Tăiați avocado într-un cerc cu un cuțit ascuțit, răsuciți ambele jumătăți în direcții diferite pentru a deschide piatra. Scoate-o în timp apoi linguri pulpa de avocado și puse în bucătărie Harvester. Adăugați 1 suc de lămâie, câteva ciupituri de sare, smântână și chipsotle în sos de adobo. Puls guacamole până uniformitate. Transfer la o barcă de pârtie de servire.
- Încălziți tigaia la foc moderat. rumeniti Chorizo timp de 2-3 minute, apoi scoateți din tigaie. adăuga ulei, usturoi, apoi creveți. Condimentează cu sare și piper și prăjește creveți până la roz timp de 2-3 minute. Crevetii mari pe o placă de tăiere și se toacă grosolan.
- Adăugați o picătură de ulei vegetal în tigaie și puneți-o acolo tortilla mare. Se prăjește cu tortilla timp de 30 de secunde și apoi întoarce. Presărați câteva mânuțe de brânză pe o margine. Stabiliți o mână de chorizo și creveți deasupra brânzei și pliați tortilla în jumătate. Se strecoară ușor cu o spatulă și se prăjește cu tortilla pentru aproximativ 1 min. pe fiecare parte, astfel încât brânza să se topească și să se lipească împreună tortilla.
- Puneți quesadillas pe o placă de tocat mare și repetați cu ingredientele rămase. Se taie fiecare quesadilla în 5 bucăți triunghiulare și se transferă pe plăci cu o spatulă. Acoperiți quesadillas cu mult sos de guacamole picant chili afumat
