Dacă sunteți în căutarea unui nou dip interesant pentru gustări, atunci această rețetă va fi complet încântat. În inima sosului se găsește ricotta, care are o textură delicată și se îmbină perfect cu multe ingrediente, adaptându-se la ele și completându-le. Este a permis combinarea unor capere picante și stafide dulci într-un singur sos. Sosul gata se toarnă cu pansament dulce de măsline unt, oțet și miere și presărate cu nuci de pină prăjite. Scufundați bagueta prăjită în sos sau întindeți-o prăjituri crocante și bucurați-vă de acest gust uimitor. с друзьями: 
Time: 30 мин.Dificultate: ușor. Porții: 6-8 Recipiente măsurate sunt utilizate în rețete. volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe l. + 1 lingură otet de vin alb
- 1,5 linguriță miere
- 3 linguri. l. stafide ușoare
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 450 gr ricotta de lapte integral
- 1 lingură l. capperi, fără lichid
- 2 lingurițe l. nuci de pină prăjite
- Pătrunjel tocat pentru servire
- Felii de baguette prăjite pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: oțet de vin, miere, stafide, brânză ricotta, capere, nuci de pin, pătrunjel, baguette
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță mică, amestecați 3 lingurițe. l. apa, 2 linguri. l. oțet, 0,5 linguriță miere și un vârf de sare. Aduceți la fiert, apoi reduceți foc la foc mic și se adaugă stafide. Se fierbe până la lichid Nu se evaporă în jumătate, 6-8 minute. Lăsați stafidele să se răcească într-un lichid, apoi scurgeți-l.
- Între timp, într-un bol mic, amestecați 1 lingură. oțet și miere cu ulei de măsline, un vârf de sare și puțin piper negru măcinat
- Într-un procesor de alimente, puneți ricotta, capere, 1 linguriță. sare și un pic de piper negru măcinat, bate de mai multe ori. Transfer la bol și se toarnă pansament vinina. Pune stafide deasupra, nuci de pin și se presară cu pătrunjel. Se servește cu felii baghetă.
