Rețetă de salată de varză roșie, Pre marinat în oțet de cidru de mere pentru suculență, cu adaos de morcovi și mere.Partă cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 20 de minute Dificultate: ușor Cantitate: 12 linguri. rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cap mic de varză roșie, tăiat tare coaste și tocare (aproximativ 6 lingurițe)
- 2 becuri de fenicul, miez și tocat frize
- 3 morcovi, gratar
- 2 mere verzi, tăiate în fâșii
- 1 ceapă roșie, tăiată subțire în jumătate de inele
- 1 lingură oțet de cidru
- Sare grosieră
- 1,5 – 2 lingurițe. maioneză
- 2 – 3 lingurițe. l. hrean
Rețete cu ingrediente similare: varză roșie, fenicul ceapă, morcov, mere, ceapă roșie, oțet de cidru de mere, maioneză, masă de hrean
Pregătirea rețetei:
- Amestecați varza roșie, feniculul, morcovii, merele și ceapă roșie într-un bol mare. Se toarnă oțet de cidru de mere pentru a se înmoaie varza, se presară cu sare și se lasă să stea cel puțin 1 h.
- Stoarceți legumele din excesul de lichid și amestecați maioneza și hreanul; la sare. Gustă și sare, dacă este necesar. Varza din salată ar trebui să se dovedească a fi acru, destul de suculent, moale și crocant.
