Ce ar putea fi mai italian decât salata de Caprese! proaspăt verdețuri parfumat de busuioc, mozzarella fragedă și coapte sub fierbinte soarele formează nu numai gustul unic al roșiei tradiționale Gustări italiene, dar și culorile drapelului țării. De obicei caprese servit sub formă de felii simple alternativ pe o farfurie felii brânză, roșii și frunze de busuioc. Cu această rețetă tu Nu puteți servi doar salate neobișnuite și frumos pentru oaspeți, ci și diversifică-i gustul cu o notă de ciupercă.Partă cu prietenii: 
Timp: 30 minute Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 campioni mari (diametru de aproximativ 12 cm), picior tăiat
- 3 linguri. l. ulei de măsline și puțin mai mult pentru ungere grătar
- 3 linguri. l. ulei de măsline și altele pentru realimentare
- 2 căței, usturoi tocat
- 3 roșii coapte mici, feliate în 1,5 bucăți cm.
- 250 gr mozzarella în saramură, scurgeți saramura, toca brânza 1,5 cm cuburi.
- 1/4 art. frunze de busuioc tocate
Retete cu ingrediente similare: ciuperci champignon, rosii, branza mozzarella, busuioc
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul stradal pentru a se încălzi moderat.
- Turnați ciupercile 3 lingurițe. l. ulei de măsline pe ambele părți, sare și piper. Uleiți suportul pentru grătar. Prăjiți ciupercile până când gata aproximativ 5 minute pe fiecare parte.
- Între timp, într-un bol de dimensiuni medii, amestecați uleiul de măsline și usturoi. Adăugați roșiile, brânza, busuiocul și amestecați. Sare și ardei salata.
- Aranjați capacele de ciuperci pe farfurii de servire, sare și piper. Umpleți fiecare pălărie de ciuperci cu salată, presărați ulei de măsline și se servește.
