Salată romină cu pansament, ouă și brânză albastră – O rețetă detaliată pentru gătit. Partajează cu prietenii: 
Timp: 55 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru salată:
- 8 fasii de slănină
- 1 ou crud mare
- 2 capete de salata romana
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
Pentru pansament salată:
- 1 lingură maioneză
- 1 lingură brânză albastră mărunțită cu mucegai (aprox. 115 c.)
- 1/2 lingură. iaurt
- 1 șotot
- 1 lingură l. proaspăt rasă de lămâie
- 1/2 lingură sosul Worcestershire
- 1/2 lingură sare
- 1/4 lingură semințe de țelină
- 2 lingurițe l. pătrunjel proaspăt tocat
- Ardei negru proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: slănină, ouă, salată romă, maioneză, brânză albastră, kefir, ceapă, coajă de lămâie, sos Worcestershire, semințe de țelină, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Înfășurați fâșii de slănină în jur frigarui. Se introduce pe o foaie de copt și se dă la cuptor până este crocant cruste, în termen de 20 de minute; se lasa la racit. Spargeti slanina in bucăți, lăsând bucle.
- Puneți oul într-o tigaie mică cu suficient apa rece. Aduceți la fiert, acoperiți și îndepărtați placă. Se lasă să stea în apă fierbinte până când este licitat pentru 10 min., apoi scurgeți apa. Rotiți oul pe suprafață cu palma pentru coajă crăpată, apoi coaja la rece apă curgătoare. Se macină oul printr-o sită cu găuri mici și lasă să stea.
- Selectați frunzele mari exterioare ale salatei de romă și clătiți, apoi toacă fin. Tăiați miezurile pe jumătate, clătiți sub apă curgătoare rece și scuturați excesul de umiditate. A distribui Jumătăți de salată Romen printre 4 feluri de mâncare. Presărați un blat mic porție de frunze de romaine tocate, sare și condimentează cu pământ piper după gust.
- Amestecați maioneza, brânza albastră, chefirul, ceapa într-un procesator de alimente – urechi, coajă de lămâie, sos Worcestershire, sare și semințe telina, pana la netezire. Se toarnă într-o cratiță, apoi se amestecă pătrunjel proaspăt și condimentează cu mult piper. Se va dovedi 2 lingurițe pansament de salată din brânză albastră. Acoperiți fiecare porție de 1/4 Art. pansament pentru salată, topping de ouă și slănină. Restul de se servește la masă sau se lasă pentru următoarea utilizare (poate fi păstrat la frigider într-un recipient etanș pentru 3 zi.).
