Salsa cu pepene verde – o rețetă detaliată pentru gătit prieteni: 
Fotografie alimentară: Anna Williams Timp: 15 min. Dificultate: ușor Cantitate: 3 linguri. (720 ml.) Rețetele folosesc recipiente volumetrice volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri. pulpa de pepene decojita tocata marunt
- 1 jalapeno fără semințe, tocat fin
- 1 castravete tăiat fără semințe, tăiat cuburi
- 1 mango, decojită, tăiată
- 1 ceapa marunt, tocata marunt
- 8 frunze de busuioc, tocate mărunt
- 1,5 linguriță coajă de var (de la un var)
- 1/4 art. suc de lămâie proaspăt stors (de la aproximativ 3 tei)
- 1 lingură l. zahăr
- Ardei proaspăt măcinat
- 1/2 lingură sare de usturoi
- Chipsuri de grâu sau porumb, pentru servire
Retete cu ingrediente similare: pepene verde, sare de usturoi, tei suc, coajă de var, mango, castraveți, ceapă roșie, jalapenos, chipsuri de busuioc
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol, combinați coaja de lămâie, sucul de lămâie, zahărul și 3/4 linguriță. ardei negru. Adăugați pulpa de pepene verde, castravete, mango, jalapeno, ceapa, busuiocul si amesteca usor. Se răcește salsa și se servește pe masă.Sareți sosul chiar înainte de servire. La masă se servește cu chipsuri.
