Salsa Pico de gallo cu chipsuri de tortilla – o rețetă detaliată gătit. 
ремя: 20 min. Вrețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 tortillas de tortilla de porumb cu diametrul de 15 cm.
- Ulei de gătit
- Sare fina
- 4 roșii de prune, uscate și tocate grosier
- 1/2 ceapa medie, tocata marunt
- 1 jalapeno (sau după gust), tocat
- 1/4 art. cilantro tocat
Rețete cu ingrediente similare: tortilla, roșii cu prune, jalapenos, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol mic, combinați roșiile, ceapa, jalapene, coriandrul. Condimentează cu sare și piper. Acoperiți cu film de agățare și puneți deoparte pentru 1 oră. Ieșire: 2 lingurițe.
- Chipsuri de tortilla: toarnă ulei într-un mare o tigaie cu fundul gros, aproximativ 5 cm înălțime termometru pentru ulei în tigaie. Se încălzește uleiul la foc mediu până când 180 ° C. În acest moment, tăiați prăjiturile cu pene. crește temperatura la maxim. Prăjiți prăjiturile întorcându-le folosind o scapula. Se prăjesc în loturi până sunt aurii, aproximativ 2 мин. Cu ajutorul unei linguri speciale, așezați cipurile pe o farfurie cu prosop de hartie. Adăugați ulei dacă devine mic. Se răcește și se presară cu sare. Se servește cu salsa.
