Sandwich-uri de club constând din pâine, păsări de curte, slănină prăjită, roșiile și maioneza au apărut în meniul restaurantelor americane încă din 1899 an. Au fost inventate fie într-un club privat prestigios, fie în interior una dintre casele de jocuri de noroc din New York. În anii 20-40 ai secolului XX în Mexic Salata de Cezar a fost creată. Două preparate din America de Nord excelente întrupat în acest sandviș, sosul în care merită separat atenție. Fiind, de fapt, pansamentul pentru salată Cezar, el aduce o gamă incredibilă de arome. Roșiile uscate la soare sunt mai bine se toacă, iar pancetta poate fi înlocuită cu slănină obișnuită. prieteni: 
Timp: 1 oră. 20 de minute Dificultate: Porții ușoare: 3 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pâine mare de ciabatta
- 2 jumătăți împărțite de piept de pui, cu oase și piele
- Ulei de măsline
- 110 gr. pancetta felie subțire
- 1 cățel mare de usturoi, tocat
- 2 lingurițe l. pătrunjel tocat
- 1,5 linguriță paste fainoase
- 1 lingură muștar
- 1,5 linguri. l. suc de lămâie proaspăt stors
- 1/2 lingură. maioneză
- 60 gr arugula tânără, se spală și se usucă într-un uscător pentru salată verde
- 12 roșii uscate la soare, în ulei
- 60–90 gr. parmezan feliat subțire
Rețete cu ingrediente similare: pâine ciabatta, piept de pui, pancetta, roșii, rumenă, parmezan, hamsii
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 170 ° C. Puneți sânii de pui pe foaie de copt cu pielea sus. Frecați-le cu ulei de măsline, presărați-le cu sare și piper. Se coace 35–40 minute. până când este gata. Un pic răcoare, aruncați pielea și oasele, tăiați carnea groasă felii.
- Între timp, întindeți pancetta pe cealaltă foaie de copt într-un singur strat. Toast 10-15 minute. până când este crocant. Treceți la prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
- Puneți usturoiul și pătrunjelul în vasul procesorului alimentar, echipat cu o lamă de oțel, măcinat. Adăugați pasta de hamsie, muștar, suc de lămâie și maioneză. Bate din nou pentru a obține consistență omogenă (puneți sosul la frigider, dacă nu Îl veți folosi imediat.).
- Tăiați ciabatta orizontal în jumătate și separați partea superioară parte de jos. Prăjiți pâinea cu partea tăiată în sus cuptor pentru 5-7 minute. Se lasă să se răcească ușor. răspândire laturile tăiate ale fiecărei bucăți de sos. Pune jumătate arugula pe fundul pâinii și apoi așezați straturi înăuntru în următoarea ordine: roșii uscate la soare, felii de parmezan, crocante pancetta și pui felii. Se presară cu sare și piper.
- Finalizați cu un alt strat de rucă. Pune-l pe cel de-al doilea deasupra pe jumătate ciabatta și tăiată în trei bucăți. La servire sandvișul trebuie să fie la temperatura camerei. Reteta Club la pui si sandwich la gratar slănină.Vinul alb Sauvignon-blanc se armonizează cu acest fel de mâncare.
