Sandwich cubanez umplut cu coajă de porc și șuncă, cu chipsuri de banane și mojito – o rețetă detaliată pentru gătit.1 8 + Băutul excesiv este dăunător sănătății tale! Distribuie cu prietenii: 
Timp: 40 minute Dificultate: Porții medii: 8 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Filet de porc, șuncă și condiment pentru umplere
- 750-900 gr. Filet de porc fără grăsimi (2) bucată)
- 450 gr șuncă cu felii foarte subțiri (păstrați feliere)
- 450 gr brânză elvețiană cu felii foarte subțiri (magazin comod feliere)
- 6 castraveți murați tocați
- 1/2 lingură. Se savurează cu ardei roșu
- Ulei vegetal
- 1 ceapa tocata marunt
- 4 căței de usturoi tocat
- 2 coajă de var
- Zest 1 portocaliu mare
- 1 lingură sare grosieră
- 1 lingură piper negru grosier
- 1 lingură oregano uscat
- 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt pentru prăjit sandwich-uri
- 2 tulpini tocate de ceapă verde
Coșuri dulci cubaneze
- 8 chifle crocante (cum ar fi chifle portugheze, mini baghete sau chifle rotunde)
- 4 linguriță zahăr
Chipsuri de banane prajite
- 4 plantane negre (coapte)
- 1/4 art. ulei de porumb
- 1 lingură sare fină
Cocktail Mojito Slash pentru servire
- 0,5 l sorbet de var sau 1 cutie de fructe congelate sucul de tei
- 4 grămezi de rom (45 ml fiecare.)
- 1/2 lingură. frunze de mentă
- 1 formular cu cuburi de gheață * Obțineți 4 cocktail-uri (pentru 8 portiile cresc cantitatea de ingrediente de 2 ori)
Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, șuncă, brânză Elvețieni, chifle sandwich, chipsuri de banane, coajă de var, Coajă de portocală, oregano, castraveți murați, mâncăruri vegetale, ceapă, ceapă verde, usturoi, sorbet, rom, mentă, plantan
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Ungeți carnea cu unt. La tocare amestecați placa și puneți împreună ceapa, usturoiul, coaja de citrice, sare, piper și oregano uscat. Frecați acest amestec în mod uniform tăiere. Preîncălziți o tigaie mare. Turnați puțin ulei și prăjiți carnea din toate părțile. Apoi introduceți-l într-un cuptor încins și coaceți 20-25 de minute. Spală-ți mâinile.
- Ungeți rulourile cu puțină apă caldă și presărați-le top 1/2 lingură zahăr fiecare. Pune chiflele pe o foaie de copt și dați la cuptor pentru carne timp de 5 minute, astfel încât zahărul să fie absorbit chiflele formau o crustă. Băi reale cubaneze care sunt folosite pentru a face aceste sandvișuri sunt dulci. Coșurile acoperite cu zahăr sunt obținute după cumpărare. Când o obții chifle din cuptor, taie-le pe jumătate și pune-le farfurie de servire.
- Preîncălziți tigaia la grătar la foc moderat. într-o tigaie cu pereți groși, încălziți 1/4 linguriță. ulei de porumb pornit căldură moderat ridicată. Cojiți plantanele și tăiați-le în jumătate și apoi fiecare jumătate în trei părți sub unghi. Stabiliți plantani într-o tigaie într-un singur strat și prăjiți până la crocant, întorcându-se constant, astfel încât să se uniformizeze. Scoateți bananele din tigaie și așezați-o pe o farfurie acoperită prosop de hartie. Sare cu sare superficială.
- Într-un bol mic, amestecați castraveții murați tocați, savurați cu ardei roșu și ceapă verde puneți legumele gustate, iar pe partea de jos puneți feliile de porc, șuncă și brânză suedeză. Puneți sandvișul împreună și strecurați. Puneți aproximativ o lingură de unt pe foc tigaie la grătar și distribuit uniform la complet acoperi partea de jos. Întindeți 2 sandvisuri și apăsați pe fontă o tigaie. Grătară sandvișurile întorcând o dată, până aurii până sunt fierbinți și brânza se va topi, timp de 2-3 minute. pe fiecare parte. Tăiați pentru confort bucăți și servește-ți oaspeții cu câteva felii de plantan înăuntru ca aperitiv și un cocktail răcoritor de mojito slash.
- 4 cocktail mojito slash: se amestecă într-un blender 250 ml sorbet sau 1/2 cutie de suc de lime congelat cu 4 fotografii Roma, 1/4 art. frunze de mentă și 1/2 cuburi de gheață din formă. Băi înăuntru modul puls și apoi la viteză mare până la menta varului slush-ul nu va obține o consistență omogenă. Turnați băutura în 2 pahare de cocktail înalte cu o lingură cu mâner lung și repetați aceiași pași cu ingredientele rămase.
