Sandvișuri savuroase cu carne de vită coapte felii, hrean, muștar și sos delicios de bulion de pui presărat cu ierburi proaspete crește de apă și pătrunjel. Carnea asta plină de inimă Aperitiv servit cu piure de cartofi. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 50 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 350 gr carne de vită terminată
- 4 felii groase de pâine acră
- 700 gr cartof
- 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt
- 1 lingură sau mai puțin lapte
- 1/2 ceapă medie, feliată în inele
- 3 linguri. l. făină
- 2,5 linguri. stoc de pui cu sare scăzută
- 2 linguriță Sosul Worcester
- 3 linguri. l. muștar
- 1 lingură l. hrean gata
- 1/2 ciorchine de apă, fără tulpini tari
- 1/4 art. pătrunjel tocat
Retete cu ingrediente similare: paine alba, vita, piure de cartofi, cresa, patrunjel
Pregătirea rețetei:
- Pierce cartofii și gătește la cuptorul cu microunde când putere mare până la moale, timp de aproximativ 20 de minute. cu se bea cartofii într-un bol cu 2 lingurițe. l. (30 gr.) Cremos ulei. Adăugați lapte și piure; sare și piper.
- Între timp, topiți restul de 2 lingurițe. l. (30 gr.) Cremos ulei într-o tigaie la foc mare. Adăugați ceapa și prăjiți-o. până la moale aproximativ 4 minute. Amestecați făina și prăjiți până când culoare maro deschis. Amestecați treptat puiul cu un bici bulion la o consistență uniformă. Se amestecă sosul Worcester și se fierbe până se îngroașă aproximativ 3 minute.
- Preîncălziți cuptorul, prăjiți pâinea în cuptor. timp de aproximativ 1 min. Întindeți muștarul și hreanul pe pâine prăjită; loc fiecare pe o farfurie. Se toarnă puțin pâine prăjită; de sus puneți carnea de vită și o altă porție de sos, creștere de apă și patrunjel. Sare și piper.
- Așezați sandvișurile de vită pe farfurii, așezați-le pe lateral piure de cartofi și turnați întreaga farfurie cu pâine vită „mascul”.
