Sosul chinezesc dulce și acru este incredibil de versatil pentru carne, deci pentru legume. Combină dulceața, amărăciunea, amărăciunea și salinitatea accentuând favorabil gustul aproape oricărui fel de mâncare. în cazul nostru, este un pui. Reteta este incredibil de simpla deoarece ingredientele pre-preparate sunt utilizate direct înainte de a asambla vasul trebuie doar să pregătiți sosul și să prăjiți chifle. Iar legumele murate pot fi preparate în avans și depozitate în interior adăugarea frigiderului la alte feluri de mâncare. 
Timp: 1 oră. 10 min. Dificultate: Porți ușoare: 2 – 4 Rețete folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
sandwich
- 2 lingurițe carne de pui la gratar
- 1/4 art. sos de hoisin
- 1/4 art. sos chili dulce și acru
- 2 lingurițe l. sos de soia
- 2 lingurițe l. mirin
- 1 lingură rădăcină de ghimbir tocată
- 0,5 linguriță ulei de susan închis
- 4 chifle dulci, tăiate în felii
- Unturi de prăjit cu unt
- 1 piper jalapeno, tăiat în felii subțiri
Varză murată de broccoli
- 350 gr varză albă mărunțită, broccoli și morcovi cepe
- 1 lingură 5% oțet
- 1/4 art. zahăr
- 1 lingură sare
Retete cu ingrediente similare: pui la gratar, mirin (orez) vin), sos Hoisin, sos chili, sos de soia, unt de unt, zhardinera
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie mică, combinați Hoisin, sos chili, sos de soia, Mirin, ghimbir și ulei de susan. Duceți la fierbere, se reduce căldura și se gătește aproximativ 5 minute. Adăugați pui și Se amestecă.
- În paralel într-o tigaie cu puțin cremoasă prăjiți chiflele până se rumenesc.
- Întindeți puiul între părțile inferioare ale chiflelor, deasupra așezați puțin broccoli murat (sau murat colorat) varză) și felii de jalapeno. Acoperiți vârfurile chiflelor și servi.
Varză murată de broccoli
Puneți legumele tocate într-un vas termorezistent de dimensiuni medii. într-o cratiță mică, se încălzește oțet, zahăr, sare și 1 lingură. apă sus fierbere. Turnați amestecul de oțet fierbinte într-un bol cu varză. Se lasă să se răcească pe masă. Transferați în container și depozitați în frigiderul.
