Sandwich a devenit popular în anii 60 ai secolului trecut în SUA cu un șuncă numit „Monte Cristo” este un sandwich ca înainte prăjiți înmuiat într-un ou și servit cu zahăr pudră și gem. Această versiune include șuncă de prosciutto italiană, adaosul de rozmarin dă o aromă specială și felii de unt chifle de brioșă răspândite cu muștar de desert și zmeură джемом. Time: 20 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 felii de pâine brioșă
- 16 felii subțiri de șuncă de prosciutto cotto
- 8 felii subțiri de brânză elvețiană
- 1/2 lingură. samburi de zmeura
- 2 lingurițe l. muștar
- 1/2 lingură rozmarin tocat
- 4 ouă mari la temperatura camerei
- 3/4 art. crema de grasime la temperatura camerei
- 1/8 lingură sare
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 3 linguri. l. zahăr pudră
Rețete cu ingrediente similare: chiflă brioșă, prosciutto, brânză elvețian, rozmarin, muștar, ouă, smântână, zahăr înghețat, gem de zmeură
Pregătirea rețetei:
- Combinați dulceața, muștarul și rozmarinul într-un bol mic. Stabiliți în fața lui sunt 8 felii de chiflă brioșă. Întindeți-le cu muștar aproape până la capăt. Puneți pe fiecare o felie de brânză, 2 felii prosciutto. Faceți un sandviș stivuind două felii de pâine împreună.
- Agitați ouăle într-un bol de dimensiuni medii. Se toarnă smântână grasă; sare-l.
- Încălziți o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ulei în tigați și încălziți timp de 1 min. Înmuiați un sandwich într-un sezon cu ambele părți și puneți o tigaie încălzită. Acoperire și prăjiți până când partea de dedesubt este maronie aurie, în în 3-4 minute Scoateți capacul, rotiți și continuați prăjiți pe cealaltă parte aproximativ 4 minute. la maro auriu până se topește brânza. Repetați cu sandvișurile rămase.
- Presărați zahăr glazant pe deasupra sandvișurilor și serviți cald.