Salata de poke din Hawaii este făcută din ton proaspăt crud, care se taie cubulete mici și se amestecă cu castraveți tocați aceeași mărime și ceapă verde. Salata condimentată cu un amestec sos de soia, suc de lămâie, oțet de orez și ulei de susan. Fulgi de ardei roșu adaugă condiment și semințe de susan prăjite umpleți peștele cu o aromă de nucă în plus și dați mai mult salatei aspect mai apetisant. Serviți poké bine răcit în boluri frunze de untură. Deci va fi convenabil să mâncați cu mâinile, ceea ce este în special relevant pentru recepții și petreceri informale друзьями: 
Time: 50 мин. dificultate: Porții ușoare: 10 – 12
Reteta:
Se amestecă 0,5 kg într-un bol. ton tăiat cubuleț pentru sushi, 1 lingură. castraveți tocați și 1/4 linguriță. ceapa verde tocata. Adăugați 2 lingurițe. l. sos de soia, 1 linguriță. l. seminte prajite susan, 1 lingurita. suc de lămâie, ulei de susan și orez oțet și câte 0,5 linguriță fiecare. fulgi de ardei roșu și grosier sare, piper. Acoperiți și refrigerați timp de 30 de ani minute. Serviți salata de salivă cu chipsuri rădăcinoase în frunze. Retete cu ingrediente similare: ton, salata verde, salata verde Boston, castraveți, ceapă verde, sos de soia, suc de lămâie, orez otet, seminte de susan
