Sos de ananas hot dog (condiment) – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 1 hour.Dificultate: ușor Cantitate: 2 linguri. Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cutie (570 gr.) Pulpă de ananas
- 1 lingură l. uleiuri
- 1 lingură ceapa dulce taiata marunt
- 1/4 art. ardei iute verde
- 1 lingură sare grosieră
- 1/4 lingură piper negru măcinat
- 1/3 art. otet de cidru de mere
- 1 lingură coajă proaspătă de var
- 1 lingură l. muștar cereale
- 1 cui de usturoi
Rețete cu ingrediente similare: ananas, ardei iute, ceapă, oțet de cidru de mere, coajă de tei, muștar cu cereale integrale, condimente vegetale, usturoi
Pregătirea rețetei:
- Puneți o tigaie medie la foc mediu, turnați ulei în ea, pune ceapa și ardeiul verde. Se usucă până se moale legume. Adăugați ananasul, sarea și piperul. Gătiti la foc mediu, nu Se acoperă până se evaporă lichidul, aproximativ 30 min.
- Desertăm tigaia cu oțet de cidru de mere, adăugăm coaja de var, muștarul și usturoiul. Gătit fără acoperire la foc mic până când lichidul se evaporă din nou, încă 20 de minute. Transferați într-un bol, lăsați să se răcească, apoi acoperiți și puneți-l înăuntru frigider înainte de utilizare.
