Rețeta de sos de brânză cu chipotle. Sosul este preparat din unt, făină, lapte, brânză, ardei iute, roșii și sos de jalapeno afumat. servit sos de brânză ca topping pentru hot dog prieteni: 
Fotografia farfuriei: David Maloche Timp: 20 min. Dificultate: ușor Rețete cu ingrediente similare: brânză, roșii cu prune, ardei cipotle, lapte
Pregătirea rețetei:
- Într-o tocană se amestecă 2 lingurițe. l. (30 gr.) Unt și făină, 1/2 lingură sare grosieră și câțiva vârfuri de piper, se pun la foc mediu și se agită timp de 2 minute până când începe amestecul a spuma. Adăugați treptat 1 linguriță. lapte. Gătit, amestecând, aproximativ 4 minute pentru a se îngroșa.
- Adăugați 3/4 linguriță. brânză semi-tare răzuită, 1/4 lingură. conserve de ardei iute verde (fără lichid), 1 prună roșii tăiate și 1 – 2 lingurițe. l. sos de chipotle fierbinte ardei iute jalapeno. Amestecați până la neted de stat.
