Sosul Teriyaki

4

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 156,2kcal
    • 0.0.3 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  40 min

• Valoarea energetică
  

  156,2kcal

• evaluare

• rețetă

Sosul Teriyaki este un sos delicios și popular din bucătăria asiatică. Perfect pentru carne, pește și fructe de mare gătite acasă. în stil asiatic.

Hai să începem!

Ingredientele

0/12 ingrediente

• Oase de pui (din coapse) – 500 g
• Ceapa verde – 40 g
• Ceapă – 30 g
• Usturoi – 15 g
• Vin alb semi-dulce – 300 g
• Mirin (vin de orez dulce) – 500 g
• Sos de soia – 500 g
• Amidon – 30 g
• Zahar brun – 150 g
• sare
• piper
• Ulei vegetal

40 мин40 мин 156,2

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Turnați vinul într-o oală și puneți focul. Pariați pe slow foc pentru a evapora alcoolul.
2. Curățăm carnea de os.
3. În wok sau alte mâncăruri adânci, turnați uleiul și puneți oasele, prăjiți-le să se usuce.
4. Tăiați gros ceapa, tăiați penele de ceapă verde în 3 parte.
5. Zdrobiți usturoiul decojit cu un cuțit.
6. Adăugați usturoiul în oase. Se amestecă. Adăugați ceapa, din nou se amestecă.
7. Se toarnă în vin. Se amestecă.
8. Se toarnă în sos de soia și mirin, se amestecă.
9. Adăugați zahăr.
10. Într-un bol, amestecați amidonul cu apa. Turnați amestecul în sos. Se amestecă.
11. Rămâne să strecurați sosul printr-o sită și lăsați-l să se răcească.