Taco Bar – o rețetă detaliată pentru gătit. Partajează cu prietenii: 
Timp: 34 minute dificultate: ușor Cantitate: 10 tacos-uri Containere sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Turcia Taco Stuffing
- 500 gr. curcan tocat
- 1 lingură l. ulei de măsline, puțină grăsime
- 1 ceapă mărunt, tocată
- 2 căței de usturoi, tocați
- 2 jalapeni tocați în sos de adobo
- 1 lingură sos de rosii
- 1 lingură l. chil pulbere
- sare
- 1/2 lingură. apă
Umplutură de porc și piper
- 500 gr. carne de porc tocată
- 1 lingură l. ulei de măsline extravirgin
- 1/2 piper roșu, tocat
- 1/2 ardei gras galben, tocat
- 1 piper verde mic, tocat
- 1 lingură l. chimen măcinat
- Un pic de sos Tabasco
- 1/2 lingură mazăre cu piper măcinat
- 1/2 lingură. apă
taco
- 10 prăjituri foarte subțiri
- 2 capete de salata romano, lacrima
- 6 pene de ceapă verde, tăiate
- Roșii cu prune roșii
- Salsa
- Salsa proaspătă de pico de gaio, urmează rețeta
Pico de gaio
- 3 roșii galben de struguri, tăiate cubulețe
- 2 jalapene mici, fără semințe și tocate
- 1 ceapă mărunt, tocată
- 3 linguri. l. frunze de cilantro mărunțite
- Sare grosieră
- Combinați toate ingredientele într-un bol mic.
Retete cu ingrediente similare: tortilla, curcan tocat, tocat marunt carne de porc, brânză cheddar, salată romă, roșii prune, roșii struguri, sos pico de gallo, sos salsa, condiment chili, chimen, ardei negru, ardei iute, ardei jalapeno, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Umplutură pentru tacuri cu curcan: într-o tigaie mică, preîncălzit la foc mediu, adăugați ulei și carne curcan. Se prăjește carnea timp de 2 sau 3 minute, apoi se adaugă ceapa și usturoiul. Gatiti ceapa si carnea impreuna pentru inca 3-5 minute. Se amestecă cu pudra de chili și sos de roșii. Condimentează cu sare după gust. Adăugați 1/2 lingură. apă la umplutură. Reduceți căldura la mediu și mai fierbeți până gata.Cușor cu carne de porc și ardei: încălziți tigaia mici la foc mediu; adăugați ulei. adăuga carne de porc și prăjiți până se rumenesc, 2 până la 3 minute. adăuga ardei gras și condiment; sare-l. Reduceți căldura și gătiți umplutură încă 5 minute. Adăugați apă la umplutură. Reduceți focul la minim pentru a menține cald.
- Pentru a colecta tacii, distribuiți prăjiturile printre porții, începeți opțiuni de topping. Serviți umpluturile în tigăi în care erau gătite. Garnisiți orez cu fasole pentru garnitură.
