Taco în plicuri

Tacii mexicani au servit în mod tradițional în buzunare de tortile mici pe jumătate, adesea incomode mâncați: sucul curge din ele și legumele cad. În schimb, tacos în plicurile sunt mult mai convenabile, dar nu sunt mult mai greu de pregătit. că primești două tacuri pe porție, ai nevoie de unul mare tortilla. Puneți legume, sos și o coajă suculentă de vită, înfășurați umplutura ca într-un plic și tăiați pe diagonală. pentru completează aromele se servește tacos cu legume proaspete, porumb chipsuri cu gusturi moi și salsa, a căror rețetă este prezentată și de mai jos . Time:40 min Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

taco

• 0,6 kg coadă de vită măcinată sau piept de curcan
• 1 ceapa marunt, tocata marunt
• 2 căței de usturoi, tocați
• 1 lingură l. teren zira
• 1 lingură l. pulbere de chili închis
• 1 lingură sos de ardei cayenne
• 1 lingură sare grosieră
• 1 lingură l. ulei vegetal
• 4 tortile moi de grâu cu diametrul de 30 cm.
• 1 lingură sos de picant taco
• 1 miez de salata romano taiata marunt
• 2 rosii mici Crema, decojita si feliat
• 2 lingurițe cascaval ras Monterey Jack

Pentru depunere

• Legume proaspete de sezon
• Chipuri de porumb albastru și roșu asortate asortate, chipsuri de porumb de fasole neagră
• Sarmalele moi gata pregătite pentru înmuierea chipsurilor și legumelor, vezi rețeta. ниже

Sarmalele moi

• 1 lingură l. ulei de măsline
• 1 ceapa medie, tocata marunt
• 1 ardei gras verde mediu, decojit și tocat fin tocat
• 2 căței, usturoi tocat
• 1 lingură teren zira
• 1 cutie (425 gr.) De roșii conserve cu felii

Rețete cu ingrediente similare: vită măcinată, ceapă, usturoi, chimen, condiment chili, pudră de cayenne, tortilla, sos taco, salată romă, roșii prune, brânză jack Monterey, ardei iute

Pregătirea rețetei:

1. Se amestecă carnea tocată cu ceapa, usturoiul, condimentele și sarea și se formează 4 cutite. Stergeți-le la foc mediu în 1 lingură. l. de legume ulei timp de 7 minute pe fiecare parte.
2. Pentru a face tacii în plicuri, prăjiți tortilla o tigaie fierbinte timp de 30 de secunde pe fiecare parte. loc tortilla pe o farfurie și se întinde deasupra 1/4 linguriță. sos pentru tacos. Puneți salata tocată, roșiile și o mână deasupra centrului brânză rasă. Acoperiți legumele și brânza cu o tăietură prăjită și înveliți o umplutură de tortilă pe patru laturi. Rotiți punga pătrată spre cealaltă parte și tăiați pe diagonală pentru a obține 2 un plic tac care nu se va crăpa și nu va scurge ca tacos tradițional.
3. Serviți tacurile în plicuri cu legume proaspete tocate, chipsuri de porumb asortate și salsa moale pentru scufundare.

4. Salsa moale:

   Încălziți o cratiță mică la foc mediu și adăugați ulei, ceapa, ardeii si usturoiul. Condimentează legumele cu zira, sare și piper și gatiti 5 minute pana sunt moi.

5. Scoateți tigaia de pe foc și adăugați roșiile din conserve. Amestecați salsa și transferați într-un bol mic. Serviți Salsa temperatura camerei sau racite cu legume și porumb jetoane.