Sunny Anderson Friptură de pui umplută cu legume și amestec de casă condimente, ceea ce garantează o aromă de nedescris a umpluturii pentru crocant tacuri de pâine plată. Nu adaugă doar smântână obișnuită în tacouri și salsa și amestecă acești aditivi clasici pentru a face umplutură răcoritoare, cremoasă, cu roșii proaspete, ardei tocat jalapene și smântână, plus câteva sucuri de lămâie pentru a adăuga aroma дополнительной яркости. 
Time: 25 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 Rețete folosesc recipiente volumetrice cu volumul: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr pui tocat
- 1 lingură bulion de pui
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
- 1/2 lingură. ardei iute roșu
- 1/2 lingură. ardei gras ardei verde
- 1/2 lingură. ceapa tocata marunt
- Sare și piper negru măcinat
- 2 căței de usturoi tocați sau tăiați fin
- 2 linguriță chimen măcinat
- 1/2 lingură coriandru
- 1/4 lingură piper cayenne
- 1 lingură l. amestec de condimente “Sazon”
- 2 linguriță făină
- 12 crăpături de Taco preîncălzite într-un cuptor la 90 ° C
- Salata rasă, pentru servire
- Salsa cu smantana, pentru servire (vezi reteta de mai jos)
Salsa cu smantana:
- 4 roșii feliate de Roma (semințe anterioare șterge)
- 1 ardei jalapeno tocat fin (semințe eliminate)
- 1/2 lingură. frunze de cilantro tocate proaspete
- 1/4 art. ceapa rosie tocata marunt
- 1 tulpină mărunt de ceapă verde
- 1 lingură smantana
- 1 lingură l. sos fierbinte
- 1/2 lingură praf de usturoi
- 2 linguriță suc de lămâie proaspătă
- Sare și piper negru măcinat
Retete cu ingrediente similare: pui tocat, tacos, tortilla, sos salsa, roșii prune, ardei dulce, ceapă roșie, usturoi, praf de usturoi, jalapenos, suc de lămâie, sos picant, chimen, coriandru, paprika, smantana, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie mare cu părțile drepte la foc moderat ridicat se încălzește uleiul de măsline. Pune bulgar roșu și verde ardei, ceapă, sare și adăugați câteva boabe de piper negru. Lăsați legumele până se moale, apoi adăugați usturoi, chimen, coriandru, piper cayenne și “Sazon” (un amestec de condimente format din 1 lingură coriandru măcinat, 1 lingură. chimen măcinat, 1 lingură. boia de ardei, 1 lingură praf de usturoi, 1 lingură. sare). Gătiti aproximativ un minut apoi adăugați puiul tocat și săriți, amestecând și amestecând carne tocată cu o lingură de lemn. Asigurați-vă că umplutura într-adevăr nu au mai rămas grozavi.
- Când puiul este aproape gata, presărați suprafața cu făină și se amestecă câteva minute, astfel încât făina să fie complet amestecată cu carne tocată. Adăugați stocul de pui, apoi creșteți căldura pentru a se amesteca se fierbe și se gătește până când bulionul se îngroașă ușor, 4-5 minute. Serviți în tacosuri crocante calde cu frunze tocate salată și o porție de salsa cu smântână. Salsa cu smantana: Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați roșiile, cilantro, ceapa rosie, jalapenos, ceapa verde, smantana, sos picant, praf de usturoi și suc de lămâie. Se amestecă, apoi se sare și piper după gust și refrigerat cel puțin decât pentru o oră. Randament: 1,5 linguri.
