Tacos grecesc de miel – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 1 hour. 50 de minute Dificultate: ușor Cantitate: 4 tacuri capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
miel:
- 900 gr. carne tocată de miel
- 1 lingură l. ulei de măsline
- Sare și piper negru măcinat
- 1/2 ceapa rosie tocata
- 1 lingură oregano uscat
- 4 căței de usturoi tocate
- 1 lingură pasta de rosii
- 2 lingurițe l. vin roșu uscat
- 4 ulei și prăjit ușor într-o tigaie la grătar gropi fără o cavitate în interior
Sos Zaziki cu brânză feta și mentă:
- 1 castravete
- sare
- 1 lingură iaurt grecesc
- 1/2 lingură. brânză feta sfărâmată
- 1 cui sau usturoi tocat
- 2 lingurițe l. menta proaspata tocata
Gustă de tomate cu castraveți:
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 1 lingură l. oțet de vin roșu
- 2 semințe de roșii decojite și tăiate cubulețe
- 1 castravete decojit și tăiat cuburi
- 1/2 ceapă roșie tăiată
- Ardeiul negru măcinat
Rețete cu ingrediente similare: miel tocat, ceapă roșie, usturoi, iaurt, brânză feta, vin roșu, oțet de vin, roșii, pastă de roșii, castraveți, pita, pofta de legume, oregano, mentă
Pregătirea rețetei:
- Pentru miel: într-o tigaie mare într-un mod puternic puternic încălziți uleiul pe foc. Se pune mielul tocat, se presară cu sare și ardei și prăjiți până când carnea este prăjită și devine maro auriu, 10-12 minute Scoateți carnea cu o lingură pliată. scădere foc la mijloc și prăjiți ceapa în sucul de carne până la moale, aproximativ 5 minute Se adaugă oregano, usturoi și se gătește până când este fraged. aroma. Adăugați condimente. Puneți pasta de roșii și gătiți până când caramelizare. Desertăm tigaia cu vin roșu și răzuim toate bucățile aderente la tigaie. Pune din nou carnea și Se amestecă.
- Pentru sosul zaziki: Găiniți un castravete pe o răzătoare cu mare găuri și se pune într-o sită fină de plasă sau cu cheesecloth într-un bol. Sărați castravetele și lăsați să stea 10 minute. Apoi strică tot excesul de lichid. Pune castravetele într-un bol cu iaurt, brânză feta, usturoi și mentă. Adăugați condimente dacă este necesar. religie vegetală: într-un bol, amestecați uleiul de măsline, oțetul, Roșiile, castraveții și ceapa. Adăugați condimente dacă este necesar. Acoperire și lasă să stea cel puțin o oră pentru a amesteca gusturile. tacos: Întindeți pitta cu sos zaziki, apoi puneți miel și de sus gust de castraveți-roșii.
