Aroma strălucitoare de creveți și tilapia este dată de marinata de suc de lime și ierburi proaspete. Umplutura merge bine cu picant crocant salată de varză. Deoarece fileurile de tilapia sunt mai groase pe o parte, este greu să gătești uniform. Aici este tăiat de cusătura centrală, astfel încât cele două părți să poată fi prăjite separat гриле. 
Time: 10min. Dificultate: ușor Porții: 6 – 8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
marinată
- 700 gr file de tilapia
- 700 gr creveți mari, cojiți, îndepărtați cozile
- 1/2 lingură. suc de lime (aproximativ 5 limes)
- 1/3 art. ulei de măsline
- 1/3 art. frunze proaspete de marjoram
- 1.25 art. frunze proaspete cilantro
- 1/4 lingură fulgi de piper roșu zdrobit
- 1 cățel de usturoi mic
- 1 lingură l. ulei vegetal plus lubrifiere la grătar
salată
- 4 lingurițe. varză albă tocată fin (aproximativ 1/2 cap de varză mediu)
- 1/2 lingură. smantana
- 3 linguri. l. jalapene murate, tocate, plus 1 lingură. l. marinată
taco
- 24 tortille moi de porumb
- 4 tulpini de ceapă verde, toacă fin părțile albe și verzi (aproximativ 3/4 tbsp.)
- 4 ridichi mari, tocate fin (aproximativ 3/4 linguri.)
- 2 lingurițe sos fiert pico de gallo sau salsa proaspătă
Rețete cu ingrediente similare: tilapia, creveți, varză ardei albi, jalapeno, ridichi, sos pico de gallo, maghiran, suc de lime, tortilla, smantana
Pregătirea rețetei:
- Marinata. Într-un mic procesor de alimente sau blender amestecați până când sucul neted de lămâie, uleiul de măsline, maghiranul, cilantro, fulgi de ardei roșu, un cui de usturoi și 1/2 lingură. sare. Tăiați fiecare file de tilapia pe jumătate de-a lungul cusăturii, despărțind partea groasă de la mai subțire. Puneți peștele și creveții într-o pungă mare cu încleștați și adăugați marinada. Se amestecă, fixați și refrigerați timp de 1 oră.
- Salata. Într-un bol mare, amestecați varza cu 1/2 lingură. sare și se lasă la temperatura camerei timp de 30 min, astfel încât să se facă înmuiat puțin. Într-un alt bol mare, amestecați smântâna, jalapenos și ardei marinat. Adăugați varză aici și amestecați. Condimentează cu piper negru, acoperă și dă deoparte.
- Aprindeți grătarul la foc moderat. Aranjați tilapia și creveti pe o foaie de copt cu laturile, se presara 1/2 lingurita. sare și abur un vârf de piper. Ungeți fileul 1 linguriță. l. ulei vegetal. puțin ulei grătarul grătar.
- Taco. Înfășurați tortilla în folie și așezați-vă pe margine grătar fierbinte în timp ce prăjiți pește și creveți. tilapia, începând cu părți mai groase: 4 min. pentru grosime și 3 min. pentru cele mai subțiri. Cu ajutorul unei spatule, separați peștele de grătar și răsturnați ușor. Se prăjesc încă 2-3 minute până sunt fierte.
- Prăjiți creveții timp de 2-3 minute, întorcându-se în mijlocul gătitului, până când pierd pierderea transparenței. Se servește cu tortilla, salată, ceapă verde, ridichi și salsa.
