Un sandviș foarte neobișnuit cu curcan, brânză, ulei de mere și rucola. Faceți acest sandwich fierbinte cu felii de suculent carnea proaspătă de curcan și brânza vâscoasă nu durează mai mult de 15 minute are un ingredient special – uleiul de mere, care dă un sandwich bogat, cu nuanțe de brie, cu aromă друзьями: 
Time: 13 мин.Dificultate: ușor Suma: 1 sandwich fierbinte În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 felii de pâine rustică de făină de secară, măcinată pietre de moară, 1,3 cm grosime.
- 450 gr felii subtiri de curcan proaspat coapte felii
- 225 gr. felii de brie
- 1 buchet de rucă (tulpini eliminate)
- 5-6 art. l. untul înmuiat
- 1/4 art. cumpărat ulei de mere
Rețete cu ingrediente similare: pâine albă, brânză brună, curcan, rucola
Pregătirea rețetei:
- Întindeți fiecare din cele 4 felii de pâine 1/2 lingură. l. (30 gr.) unt. Apoi, întindeți fiecare lingură de măr ulei. Puneți deasupra câteva felii de curcan, acoperiți 2-3 felii de brânză brie (suficient pentru a acoperi complet curcanul) și, în cele din urmă, așezați deasupra câteva frunze de ruculă. răspândire restul de 4 felii de pâine 1/2 lingură. l. (30 gr.) Unt și puneți untul pe brânză. Apăsați ușor.
- La foc mic moderat, încălziți o fontă mare sau altul tigaie grea. Adăugați restul de lingură de smântână ulei, astfel încât să se topească și să acopere uniform fundul tigaiei. Puneți cât mai multe sandwich-uri, astfel încât să se potrivească bine (2 sau 4) și se prăjesc 2-3 minute, până se formează un maro auriu crustă, iar brânza nu va începe să se topească. Întoarceți și gătiți încă 2-3 min., astfel încât pâinea să se rumenească. (Dacă este necesar, puneți mai multe o lingură de unt și prăjiți sandvișurile rămase.) Tăiați sandvișurile în jumătate și serviți fierbinte.
