Burgerii de muștar turcesc și portocalii – detaliate reteta de gatit. Distribuie cu prietenii: 
Fotografia farfuriei: Jennifer Timp confortabil: 40 min. Dificultate: ușor Porții: 6 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru burgeri:
- 1 350 gr. curcan tocat (carne albă și întunecată)
- 1 lingură l. sare grosieră
- 1/2 lingură paprika macinata
- 1/2 lingură piper negru proaspăt măcinat
- 1/2 lingură usturoi granulat
Pentru glazură:
- 250 gr gem de portocale cu coji
- 1 lingură l. Muștar Dijon
- 2 lingurițe l. ulei vegetal
- 1/2 lingură. ceapa taiata marunt
- 2 căței de usturoi tocate
- 1/4 ardei jalapeno tocați cu semințe
- 1/8 lingură chil pulbere
- 1/4 lingură piper negru proaspăt măcinat
Pentru burgeri:
- 6 chifle mari de hamburger
- Salata de romaine feliata, rosii si ceapa rosie
- Servirea muraturilor
Rețete cu ingrediente similare: curcan tocat, chifle pentru hamburger, usturoi, praf de usturoi, ardei gras, salată romă, roșii, ceapă, ceapă roșie, castraveți murați, jalapene, Condiment de chili, muștar Dijon, gem de portocale
Pregătirea rețetei:
- Faceți tăieturi: într-un bol mic, amestecați sarea, ardei gras, piper și usturoi granulat. Formați 6 tăieturi din curcan tocat și presărat pe ambele părți cu un amestec de condimente.
- Gătiți glazura: preîncălziți la foc moderat. ulei vegetal într-o tigaie medie. Adăugați ceapa, usturoiul și jalapenos și se fierbe 10 minute până ceapa transparente. Adăugați gemuri, muștar, ardei negru și chili pudră, se gătește timp de 2 minute. Puneți deoparte.
- Încălziți grătarul la foc mare. Se prăjesc chiftelutele pentru 5 minute pe fiecare parte, până când apar marcaje distincte. Reduceți focul la mediu și gătiți încă 12 minute până la complet disponibilitate prin întoarcerea copiilor după 5 minute. În același lucru chifle la gratar.
- Serviți chiftele pe chifle. Acoperiți frunzele salata, rosii si ceapa rosie. Serviți burgeri sărați castraveți.
